Babinet.cz / Recepty / Malicherné hrušky

Malicherné hrušky

10.5.2006 - Redakce Babinet

4 menší nebo 2 větší hrušky
5 lžic sýra riccota
patero koření: skořice, pomerančová kůra, fenykl, anýz, pepř, nebo postačí skořice a trocha bílého pepře
lžíci smetany ke šlehání a špetička soli

Hrušky nakrájíte na kostky. Na pánvi rozehřejete trošku olivového oleje, přihodíte hrušky a 3 minuty osmahnete. Přidáte sýr riccota, smetanu, sůl a koření. Promícháte, 5 minutek podusíte a je hotovo. Malicherné hrušky podávejte lehce posypané mletou červenou paprikou. Tip: Patero koření jsem ulovila při naší loňské návštěvě Egypta. Uvedené ingredience jsou krásně najemno pomleté a koření se vyznačuje výraznou skořicovou vůní. Přidává se však do sladkých i do slaných pokrmů. Výborně se hodí k pečenému kuřeti a k exotickým zeleninovým pokrmům.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Milujete rychlý fast food? Kuřecí stripsy krok za krokem zvládne hravě doma i začátečník
Jak se všeobecně ví, muži dokážou v kuchyni leckdy kouzlit, ne nadarmo je většina šéfkuchařů...
Chalupářský boršč: Selská pochoutka s klobásou
Boršč je hustá polévka, která patří k ruské, ukrajinské i polské klasické...
Rybí filé na česneku. Rychlý a snadný pokrm, který ocení i děti
Ryby jsou nezbytnou součástí jídelníčku každého člověka, což je věc již všem známá....
Rebarborový ráj: Od dezertů po alkohol
A naše rebarborová jízda pokračuje dále. V úvodním prvním díle jsme se zaměřili na...