Perník jemný

• 0,5 l teplého mléka
• 250 g másla
• 2 lžíce medu
• 1 vejce
• 0,5 kg polohrubé mouky
• 250 g cukru
• 1 vanilinový cukr
• 1 prášek do perníku (20g)
• sekané ořechy

V 0,5 l mléka rozpus?te 250 g másla a 2 lžíce medu. Po zchladnutí tekutiny na pokojovou teplotu rozmíchejte v mléce ještě 1 vejce a sekané ořechy. Odděleně smíchejte 0,5 kg polohrubé mouky, 250 g cukru, 1 vanilinový cukr a 1 prášek do perníku a připravené mléko s přísadami. V tukem vymazaném a vysypaném plechu pečte v předehřáté troubě (150-160 stupňů Celsia) 40-50 minut.