Čočková polévka s česnekem

• 400 g čočky
• 2 l slepičího vývaru
• 3 cibule
• 2 rajčata
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce másla
• 1 lžička soli
• pepř
• 2 lžičky mletého cuminu (římského kmínu)
• citrónová šťáva (nemusí být)

Slepičí vývar přivedeme k varu. Poté přidáme opranou čočku, 2 cibule nakrájené na čtvrtky, oloupaná rajčata také nakrájená na čtvrtky a nadrobno nakrájený česnek. Vaříme na mírném ohni doměkka asi 45 minut. Mezitím na pánvičce dozlatova osmahneme jednu nadrobno nakrájenou cibuli. Uvařenou polévku rozmixujeme a scedíme. Okořeníme solí, pepřem a římským kmínem podle chuti. Před podáváním přidáme zbylé máslo a osmahnutou cibulku. Podle chuti můžeme také přidat citrónovou šťávu. Zdroj: nekonečná studnice receptů Dadalova kuchařka