Kuřecí milagutannír

• kuře
• 150 g rýže
• pár feferonek
• 1/2 lžičky pálivé papriky
• 1/2 lžičky mletého nového koření
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• větší cibule
• 2 lžíce másla
• hrstka petrželové natě
• sůl
• citrón

Nadrobno rozemeleme nebo nasekáme feferonky a smícháme je se vším kořením. Kuře naporcujeme a dusíme v malém množství osolené vody. Asi po 10 minutách přidáme feferonky s kořením a dusíme dál až do poloměkka. Na másle osmažíme nasekanou cibuli dozlatova, dodáme ke kuřeti, přilijeme horkou vodu, vsypeme vypranou rýži a uvedeme znova do varu. Je-li nutno, přisolíme. Když jsou maso i rýže měkké, vhodíme do polévky nadrobno nasekanou petrželku, tenké plátky citrónu a podáváme.