Reportáž: BIODOŽÍNKY 2007

Kdo přišel, ten ochutnal, nakoupil, pobavil se a poučil. Pomohl sobě i ekofarmářům nastavit laťku zase o kus výš. Každý návštěvník si mohl splnit sen o zdravém životě. 9. září, Nenačovice u Berouna přivítali početné davy návštěvníků 4. ročníku Biodožínek Country Life.Společnost Country Life - český leader v biopotravinách - provozuje ekofarmu od roku 1992. Ta záhy získala čestné uznání za ekologický projekt roku. Bývalý kravín zrekonstruoval Country Life na ekologickou budovu, tzv. Archu, a nyní zde má své sídlo. V této budově je od roku 2003 také mezinárodní škola Institut životního stylu a od roku 2005 biopekárna. Koho zajímá zdravý životní styl, ten s chutí vyrazil tuto neděli do Nenačovic a užil si letošních Biodožínek. Pojďte s námi nahlédnout.

Farma připravila bohatě prostřený stůl uprostřed přírody, plný neobyčejných, ale přirozených lahůdek. Vše bylo vypěstováno s velkou láskou k přírodě. Biopotraviny jsou zdravé a kvalitní, vyrábějí se z kontrolovaných produktů ekologického zemědělství. Jsou vždy označeny ochrannou známkou BIO. Na stole se sešly pestré barvy podzimu a všechny chutě sezónních biopotravin. Dle dožínkové tradice nechyběl dožínkový věnec, který býval darem pro hospodáře. BIO je stravovací filozofie, která nic nezakazuje. Neříká co nejíst, ale naopak co jíst, aby nám bylo dobře na duchu i na těle. Na prvním místě stojí kvalita surovin, přednost mají sezónní potraviny z místních zdrojů. Kupovat ovoce a zeleninu na farmě má své kouzlo, kterému málokdo odolal. Biopotraviny chutnají lépe! Přirozeným pěstováním bioprodukty obvykle obsahují více nutričních látek a vitamínů než obdobné konvenční potraviny. Jaké potraviny mohou být BIO? Všechny, které jsou vyrobené dle pravidel o ekologickém zemědělství, tedy i maso, uzeniny, mléko a mléčné výrobky, vejce, pivo, víno, ovoce a zelenina nebo dětská výživa. Celá tato paleta potravin se sešla v neděli na farmě. Bylo skutečně z čeho vybírat. Kdo nevědel, jak s biopotravinami nejlépe naložit a jak je v kuchyni zpracovat, mohl ke svému nákupu přibalit též literaturu. Bioproudkty nejsou jen potraviny. Na farmě byla možnost zakoupit kvalitní biokosmetiku a připravit si tak doma relaxační koupel s báječnou solí, která voní měsíčkem a pomerančem nebo levandulí. Místní biopekárna jela na plný plyn. Fronta byla nekonečná a teplé pečivo se konzumovalo rovnou na místě. Té vůni nešlo odolat a zdejší chléb byl nepřekonatelný. Pod širým nebem vytráví rychleji - na guláš a sendviče byla velká fronta pořád :-) I vepřo, knedlo, zelo může být BIO, pokud vaříte ze surovin příslušné kvality. Kampaň září = měsíc biopotravin vám pomáhá se zorientovat a učinit první kroky k tomu, aby se biopotraviny staly každodenní součástí vašeho života. Kotlíkový bioguláš s pečivem (40 Kč), zapékané brambory ve slupce (20 Kč), obalované tofu (20 Kč), k tomu sojanéza nebo biokečup (4 Kč). Sendviče s obalovaným tofu chutnaly opravdu skvěle. Obložené housky lákaly nejen od pohledu, ale i vůní a chutí. Žijte BIO - nejen v září!... Září - měsíc biopotravin má za úkol vzdělávat, informovat a nadchnout přednostmi biopotravin. Tyto potraviny jsou dnes dostupné více než ve 2.000 maloobchodních prodejnách po celé ČR, vyzkoušet je tedy může každý. Maximálně čerstvé bioprodukty nakoupíte přímo na ekologických farmách. Navštívit ekofarmu a přesvědčit se na vlastní oči, jak ekologický systém hospodaření pracuje v harmonii s přírodou, je skvělá příležitost pro ty, kteří k biopotravinám zatím nezískali důvěru. Značka BIO označuje potraviny pocházející z ekologických farem. Máte záruku, že nebyly použity chemické pesticidy, geneticky upravené organismy ani umělá hnojiva. Během září otevřou pro veřejnost své brány desítky ekologických farem a uspořádají speciální prodejní akce a přednášky. Kdo nestihl navštívit Biodožínky v Nenačovicích u Berouna, má ještě mnoho dalších příležitostí, na nějakou zajímavou akci přímo na farmě vyrazit. Organizují se regionální dožínky a bio jarmarky. Zkuste nahlédnout do našeho kalendáře akcí nebo na www.mesicbiopotravin.cz a udělejte něco pro své zdraví. Začněte žít bio - je to jednoduché. Z nakoupených produktů na farmě si uvařte něco dobrého a ochutnejte suroviny ve své přirozenosti. (červená, zelená a hnědá čočka s pohankou, vonící majoránkou a čerstvými bylinkami je zdravou a chutnou nedělní večeří, která uzavřela návštěvu na ekofarmě zcela dokonale; ochutnejte některé ze zajímavých bio produktů taky) Nehledejte elixír mládí ani živou vodu. V biopotravinách najdete pramen vlastního zdraví. Naslouchejte přírodě. Pijte a jezte BIO - harmonizujte s přírodou. Věřte tomu, příroda zná recept na zdravý, spokojený a dlouhý život. Příští ročník Bio dožínek Country Life se koná 14. září 2008. Dejte bioproduktům šanci. Vaše jídlo se stane lékem! Ve vašem zdravém těle se zabydlí i zdravý duch.