Tipy na nákupy: Čerstvé mořské ryby a mořské speciality na náplavce!

Občanské sdružení Archetyp, které provozuje od jara oblíbená farmářská tržiště Kubáň (Kubánské náměstí ve Vršovicích) a Náplavka (tržiště mezi mosty Palackého a železničním mostem na Výtoni) si na počátku svého počínání kladlo (kromě jiného) jasný cíl: Vybudovat klasické farmářské tržiště s produkty od českých zemědělců a výrobců potravin. Od začátku června tohoto roku se na tržišti prodaly tuny českého a moravského ovoce, zeleniny, potravin. A také tuny českých pstruhů a sivenů v kádích z faremního chovu. Protože tržiště Náplavka je díky magičnosti řeky Vltavy svou podstatou místem s géniem loci, rozhodli se pořadatelé tržiště rozšířit sortiment i na exotické vodní hosty. Těmi jsou čerstvé mořské ryby a plody moře.

Proč se porušilo základní pravidlo nabízet výhradně českou provenienci, a kdo bude tím dodavatelem, jsme se zeptali organizátora, pana Jiřího Sedláčka: „Ano, máte pravdu, na začátku jsme si jasně řekli, že budeme podporovat místní, české a moravské farmáře, ale také jsme slíbili, že občas dáme prostor hostům a uděláme tématickou vyjímku, pokud to nebude našim farmářům konkurovat. A to jsou právě mořské ryby, které jsou specifickou a důležitou součástí jídelníčku. V Čechách je přitom odchovat, jak každý ví, nelze. A protože právě na Náplavce to rybám „sluší“ a k řece se to ohromně hodí, jsme se i pro velký úspěch sladkovodních pstruhů a sivenů rozhodli oslovit dovozce mořských ryb a specialit, aby výběr pro návštěvníky byl ještě širší.

Dodavatelem bude spol. Nowaco, která je významným dovozcem ryb z norských, francouzských a řeckých soukromých farem, část sortimentu pochází ze Srí Lanky a z Indonésie. Poprvé k nám s ledovým pultem zavítají v sobotu 31. 7. 2010 a budou u nás hostovat měsíc. Jsme sami zvědavi co tomu řeknou spotřebitelé. Věříme, že se jejich jídelníček a prodávaný sortiment jen zkvalitní. Můžete se těšit na lososa norského, pražmu královskou, mořského vlka, filety z halibuta a tuňáka, krevety, mušle a ústřice. Více se o původu mořských potvůrek dočtete na níže uvedených internetových stránkách. Doufáme totiž, že zajímavým hostem obohatíme kuchyni českou a že hostování mořských  ryb návštěvníky potěší!“  www.farmarsketrziste.cz

Na farmářském tržišti Kubáň se můžete od čtvrtka 29. července od 8:00 ráno zdravě nasnídat! Snídaňové menu Vám nabídnou zkušení hoši na stánku mixit.cz, kteří si připravují vlastní müsli.  Stánek projektu www.mixit.cz, jako jediný v ČR nabízí možnost namíchat si vlastní individuální směs cereálií a müsli z více než 60 druhů kvalitních surovin se poprvé veřejnosti představí přímo na Kubánském náměstí v Praze. Vyznavači dietní stravy i zdravého mlsání tak mohou vybírat z domácího i exotického sušeného ovoce, oříšků, semen a neobvyklých přísad, které udělají ze směsi naprosto jedinečný produkt.

Portál mixit.cz byl spuštěn před dvěma měsíci a za tu dobu si našel stovky příznivců, kteří se vracejí nejen ze zvědavosti na další neobvyklé kombinace cereálií, ale i pro skvělou chuť, kterou mnohdy vyzdvihují nad konvenční výrobky dostupné v obchodech. Vločky, které tvoří základ müsli, jsou výhradně z českých mlýnů, u ovesných vloček a lupínků je standardem BIO kvalita.

Projekt byl založen dvěma spolužáky z vysoké školy, kteří dlouho hledali, co na českém trhu chybí. Jak dodává jeden ze zakladatelů: „Pracovali jsme na této myšlence skoro rok, do poslední chvíle jsme nevěděli, zda tento produkt český trh přijme. Nakonec jsme ale z ohlasů nadšení, ať už lidé chválí kvalitu müsli nebo samotný koncept. Ve snaze dostat se blíž lidem jsme se nyní rozhodli nabízet na tržišti porce opravdu dobrého müsli s jogurtem či mlékem i možnost si na místě nechat směs namíchat domů v našem designovém tubusu. Po zralé úvaze a komunikaci s organizátory Farmářského tržiště Kubáň jsme se domluvili, že naše snídaně nabídneme přímo návštěvníkům tržiště!“

Nezbývá tedy než pozvat všechny zájemce o zdravou a chutnou snídani od mixit.cz na farmářské tržiště na Kubáni.