Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Koláč maková panenka

Koláč maková panenka

22.10.2018 - AndreaP.

Koláč ideální při podzimním sychravém počasí, kdy si pod dekou s šálkem čaje či kávy vychutnáme jeho lahodnou makovou chuť a přeneseme se tak do pohádky o makové panence.

Potřebujeme :

  • 250 g pohankové mouky
  • 180 g másla
  • 1 žloutek
  • 2 dcl mléka
  • 20 g moučkového cukru

Maková nádivka:

  • 6 vajec
  • 200 g mletého cukru
  • 200 g mletého máku
  • 1 čajová lžička citronové šťávy
  • 30 g pohankové krupice

 

Z hladké mouky, rozdrobeného másla, žloutku, mléka, moučkového cukru a soli utřeme těsto, které rozválíme na dva díly. Jeden uložíme na tukem vymazaný plech, potřeme nádivkou a přikryjeme druhým dílem. Upečeme ve vyhřáté troubě.

Makovou nádivku vytvoříme utřením žloutků s mletým cukrem, přidáme mletý mák, citronovou šťávu a namočenou krupici. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a promícháme.

Koláč potřeme čokoládovým krémem a posypeme strouhaným kokosem nebo moučkovým cukrem.

Vaše názory

Další recepty

  • Bramborové muffiny se slaninou

    Muffiny nemusí být jen nasladko. Zkuste je naslano! Vvyzkoušejte úžasný recept od MP krásno! Dobrou chuť! Suroviny 550 g brambor 225...

  • Italský hruškový koláč

    Přemýšlíte, jak naložit s podzimní hruškovou úrodou? Přeneste do své kuchyně kousek slunné Itálie a věnujte čas přípravě Italského...

  • Podzimní grilování

    I podzim má mnoho gurmánských podob a nabízí nejednu chutnou příležitost. Zvláště ten letošní nesmírně teplý, kdy počasí leckdy bývá letní než...

  • Perník litý na plech (rok 1947)

    Jak už sám název (přesněji letopočet v něm) napovídá, dneska opětovně zabrousíme na téma historických receptů našich praprapředků. Na pomoc si...

Náš tip