Babinet.cz  /  Recepty  /  Konzervování  /  „Džemujeme“ moderně, aneb vyrobte si džem v domácí pekárně chleba

„Džemujeme“ moderně, aneb vyrobte si džem v domácí pekárně chleba

27.9.2018 - redakce Babinet.cz

Možná právě teď přemýšlíte, co s načesanými švestkami, hruškami a dalším ovocem ze zahrádky, které nestíháte zpracovávat čerstvé. Věděli jste, že skvělý džem si můžete připravit i v domácí pekárně chleba? Je to jednodušší, než si myslíte. Když si tuto jednoduchou výrobu domácího džemu jednou vyzkoušíte, garantujeme vám, že vám na konci léta pekárna doma nestihne vychladnout.

Recept na nejjednodušší džem z jakéhokoli ovoce

Příprava zabere skutečně minimum času.

Co budete potřebovat:

  • 600 gramů vyzrálého ovoce
  • 400 gramů cukru krystal
  • 13 gramů ovocného pektinu v prášku

... a chvilku na přípravu.

Ovoce nakrájejte na drobné kousky, polovinu z něj vložte do nádoby pekárny a zasypte polovinou cukru. Proces opakujte se zbylým ovocem a cukrem, na vrch přidejte pektin a na ovládacím panelu pekárny vyberte program pro přípravu džemu. Nechte pekárnu pracovat a za přibližně 1 a tři čtvrtě hodinu máte hotovo. Hned po uvaření naplňte vrchovatě horkým džemem zavařovací sklenice, dobře uzavřete, otřete okraje, obraťte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

Fantazii se meze nekladou ani při přípravě marmelády. Co byste řekli například na tento recept? Připravte si do sklenice extrakt z damašské růže, uzavřete víčkem a nechte asi 15 minut rozvinout vůni. Mezitím vezměte asi 1 kg zralých meruněk, omyjte, osušte, vypeckujte a nakrájejte je na kousky. Smíchejte 180 gramů javorového sirupu, 10 ml šťávy vymačkané z citronu a čajovou lžičku vanilkového extraktu, přelijte extrakt a vše promíchejte spolu s meruňkami dřevěnou lžící. Vložte do pekárny a spusťte program pro výrobu džemu.

Na pekárně záleží

Inspirovali jsme vás představou přípravy domácího džemu bez toho, abyste trávili hodiny u rozpáleného sporáku? V první řadě si vyberte pekárnu, která nabízí samostatný program na přípravu džemu. Pokud vás limituje prostor vaší kuchyně, zvolte takovou, která je koncipována vertikálně. Zabere totiž mnohem méně prostoru a vy budete mít víc místa na lince. Výborným tipem je například pekárna Panasonic SD-ZB2512 s ověřeným programem „džemování“ a „kompotování“, moderním designem a snadnou obsluhou. Samozřejmě v ní připravíte také tradiční i bezlepkový chléb z čerstvých surovin s tím, že pekárna upraví každý proces podle okolní teploty a umožňuje jednotlivé ingredience postupně dávkovat. Velmi praktická je unikátní nepřilnavá úprava nádoby na pečení s hnětacími háky.

 

 

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Značkové parfémy a kosmetika, 4 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

  • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

  • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

  • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.