Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Rychlé špízy z kuřecího masa

Rychlé špízy z kuřecího masa

26.9.2018 - AndreaP.

Suroviny

  • 4 ks kuřecích prsou
  • 2 velké cibule
  • 2 papriky – například kapie
  • 2-3 nožičky klobásy (podle toho jak je velká)
  • 200g nakrájené anglické slaniny
  • (můžou být i žampiony na plátky)

Na marinádu:

  • grilovací koření, Olej

 

Umytá kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, posypeme grilovacím kořením (nesolíme) a promícháme s olejem. Necháme v chladničce uležet do druhého dne.

Cibuli oloupeme, rozkrojíme na čtvrtiny a rozloupáme na plátky (nekrájím na kolečka, aby se nerozsypávala). Kapii vyčistíme a nakrájíme na čtverečky, klobásu na kolečka. Nakrájenou slaninu rozkrájíme také na menší kousky, podle toho kolik jí mezi jednotlivé vrstvy chceme dávat.

Na dřevěnou nebo kovovou jehlu navlékáme pravidelně kousek marinovaného kuřecího masa, cibuli, slaninu, klobásu a kousky kapie. Můžeme dávat i plátky čerstvých žampionů. Plech na pečení vyložíme pečícím papírem, pokládáme na něj špízy a upečeme. V horkovzdušné troubě, kterou jsem rozehřála na cca 175°C jsem pekla přibližně 20 minut, maso nesmí být vysušené. Neměla jsem čerstvé žampiony, na spodek pod špízy jsem dala dvě malé konzervy sterilovaných žampionů, mezi špízy jsem ještě položila jarní cibulku rozkrojenou podélně na poloviny a nahoru zbylé plátky slaniny. Z uvedených surovin je plný pečící plech špízů.

Vaše názory

Další recepty

  • V hlavní roli ... CHILLI PAPRIČKY

    Pojídáním chilli papriček pocítila již více jak čtvrtina světové populace ten správný oheň v ústech. Předpokládá se, že byly poprvé...

  • Hruškové taštičky

    Listové těsto mám ve velké oblibě. Je křehké a rozplývá se na jazyku. Jeho mnohostranné a rychlé použití je prostě v dnešní uspěchané době...

  • Gulášová polévka s fazolemi

    Receptů na polévky není nikdy dost, jelikož polévky jsou základ, což tvrdily už naše (pra)babičky. Leckdy je hustota polévky taková, že zcela...

  • Podzimní ořechová páj s melasou a medem

    Začíná krásný, barevný čas podzimních dnů, jako stvořených pro posezení s rodinou a přáteli. Skvělá příležitost na jednoduché páje ze sezónních...

Náš tip