Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní kuchyně  /  Králíčí řízečky s vůní dálek

Králíčí řízečky s vůní dálek

19.9.2018 - AndreaP.

Králičí maso (tzv. bílé maso) obsahuje v porovnání s dalšími běžně dostupnými druhy mas nejméně cholesterolu. My dnes zkombinujeme toto dietní maso s exotikou, navrch přidáme rum a vznikne nám dokonale lahodná delikatesa.

Potřebujeme :

  • hřbet a běhy z králíka
  • šťáva z 1 citronu
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce strouhaného kokosu
  • 1 lžíce mléka
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • sůl
  • olej
  • zázvor

Ovocná směs:

  • 2 banány
  • 2 mandarinky
  • 1 kiwi
  • 1 citron
  • 1 lžíce cukru
  • 1 lžička koření kari
  • 1 lžíce rumu
  • 2 lžíce másla

 

Králičí maso vykostíme, odblaníme a nakrájíme na malé řízky. Na okrajích je nařízeneme, lehce naklepeme, osolíme, okořeníme zázvorem, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet alespoň 2 hodiny.

Potom maso obalíme v těstíčku z mouky, mléka, vajíčka strouhaného kokosu. Řízky osmažíme v horkém oleji.

Na talíři je polijeme dušenou ovocnou směsí připravenou takto: v rozpuštěném másle necháme lehce zkaramelizovat cukr, přidáme na kolečka nakrájené banány, překrojené dílky mandarinek a na plátky pokrájené kiwi. Přisypeme koření kari, směs polijeme rumem a několik minut dusíme.

Vaše názory

Další recepty

  • VIDEO : Čokoládové crinkles

    Co se sk rývá pod podivným názvem crinkles ? Jsou to vlastně popraskané sušenky, kdy ihned po upečení jsou velmi měkké a křehké, při chladnutí...

  • Nebojme se ... SUŠI

    " Suši, to je přece sušená nebo syrová ryba s rýží, lekne se nezasvěcený konzument. Ne ne, opraví vás v japonské restauraci "... Suši ...

  • Sekaná z kuřecího masa s jablky a vločkami

    Jemné kuřecí maso dochucené lahodnou chutí jablek, to je to pravá chuť. Vyzkoušejte. Potřebujeme : 600 g kuřecí maso 400 g...

  • Upečte si doma oblíbené piškoty (nejen) pro děti!

    Máte rádi piškoty? Je to oblíbená pochoutka spojená s dětstvím snad každého z nás. Pojďme si je tedy zkusit vyrobit doma sami. Dětské...

Náš tip