Babinet.cz  /  Recepty  /  Česká národní jídla  /  Vrabčáci sypaní tvarohem

Vrabčáci sypaní tvarohem

6.9.2018 - AndreaP.

Recept pochází už z dob našich babiček, které si věděly rady za všech okolností. Je k němu třeba velmi málo surovin, základ jsou jen mouka a brambor.

Potřebujeme :

  • 200 g hrubé mouky
  • 2 větší syrové brambory
  • 60 g anglické slaniny
  • půl kostky měkkého tvarohu
  • sůl

Oloupané brambory nastrouháme, slijeme z nich polovinu vody, osolíme, zasypeme moukou a vypracujeme husté těsto jako na noky.

Potom uchopíme zvlhčené prkénko s rukojetí, těsto na něj položíme do výše prstu a nožem, stále namáčeným ve vodě, odsekáváme nudle silné jako malíček. Musíme je vkládat přímo do vroucí osolené vody. Bramboroví vrabčáci ve vodě nabudou.

Ihned je nadzvedneme ode dna, přikryjeme poklicí a vaříme za občasného nadzvihování asi 5-7 minut.

Cedníkem je vyjmeme do připravené nádoby, ve které je tuk po vyškvařené slanině. Protáhneme je v tuku, aby se nelepily.

Podáváme na talířích, posypané tvarohem a ozdobené škarky.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

Náš tip
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Značkové parfémy a kosmetika, 4 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

  • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

  • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

  • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.