Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Plněná moravská kapsa

Plněná moravská kapsa

5.9.2018 - AndreaP.

Plněné kotlety jsou oblíbený pokrm, jelikož samotnou náplň lze lehce obměňovat dle toho, co máme doma zrovna k dispozici.

Potřebujeme :

  • 4 silnějsí kotlety
  • 1 moravská klobása
  • 2 vejce natvrdo
  • 1 cibule
  • 2 plátky ementálu
  • hořčice
  • sůl
  • pepř
  • hladká mouka
  • olej

 

Kotlety nařízneme ke kosti tak, aby vznikla kapsa. Maso osolíme a opepříme na povrchu i v kapse. Pak do kapsy vkládáme tenké plátky moravské klobásy, půl vajíčka, několik koleček cibule, půl lžičky hořčice, půl plátku sýra a popř.feferonku.

Kapsu spíchneme párátkem, aby náplň nevytékala. Naplněnou kotletu obalíme v mouce a smažíme ve vyšší vrstvě horkého oleje.

Podáváme s brambory či hranolkami a zeleninovou oblohou.

Vaše názory

Další recepty

  • Bramborové muffiny se slaninou

    Muffiny nemusí být jen nasladko. Zkuste je naslano! Vvyzkoušejte úžasný recept od MP krásno! Dobrou chuť! Suroviny 550 g brambor 225...

  • Italský hruškový koláč

    Přemýšlíte, jak naložit s podzimní hruškovou úrodou? Přeneste do své kuchyně kousek slunné Itálie a věnujte čas přípravě Italského...

  • Podzimní grilování

    I podzim má mnoho gurmánských podob a nabízí nejednu chutnou příležitost. Zvláště ten letošní nesmírně teplý, kdy počasí leckdy bývá letní než...

  • Perník litý na plech (rok 1947)

    Jak už sám název (přesněji letopočet v něm) napovídá, dneska opětovně zabrousíme na téma historických receptů našich praprapředků. Na pomoc si...

Náš tip