Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Plněná moravská kapsa

Plněná moravská kapsa

5.9.2018 - AndreaP.

Plněné kotlety jsou oblíbený pokrm, jelikož samotnou náplň lze lehce obměňovat dle toho, co máme doma zrovna k dispozici.

Potřebujeme :

  • 4 silnějsí kotlety
  • 1 moravská klobása
  • 2 vejce natvrdo
  • 1 cibule
  • 2 plátky ementálu
  • hořčice
  • sůl
  • pepř
  • hladká mouka
  • olej

 

Kotlety nařízneme ke kosti tak, aby vznikla kapsa. Maso osolíme a opepříme na povrchu i v kapse. Pak do kapsy vkládáme tenké plátky moravské klobásy, půl vajíčka, několik koleček cibule, půl lžičky hořčice, půl plátku sýra a popř.feferonku.

Kapsu spíchneme párátkem, aby náplň nevytékala. Naplněnou kotletu obalíme v mouce a smažíme ve vyšší vrstvě horkého oleje.

Podáváme s brambory či hranolkami a zeleninovou oblohou.

Vaše názory

Další recepty

  • Králíčí řízečky s vůní dálek

    Králičí maso (tzv. bílé maso) obsahuje v porovnání s dalšími běžně dostupnými druhy mas nejméně cholesterolu. My dnes zkombinujeme toto dietní...

  • Citrónové palačinky

    Příprava těsta na palačinky je velmi jednoduchá a co je hlavní, netřeba k tomuto úkonu moc surovin, vystačíme si vždy v základu s vajíčky,...

  • Česká kuchyně zahraničním pohledem

    Jak naši tradiční kuchyni popisují jinde vám přiblížíme prostřednictvím článku z Českého konzulátu ve švýcarském Curychu. Česká kuchyně je...

  • Vanilkovo-dýňový cheesecake

    Zdravá dýňová verze oblíbeného cheesecake ... Potřebujeme : 200 g mandlí a lískových oříšků 75 ml agávového sirupu 75 ml...

Náš tip