Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Marinované pokušení? Připravte si domácí grilovací omáčky!

Marinované pokušení? Připravte si domácí grilovací omáčky!

10.8.2018 - AndreaP.

A pokračujeme dalším dílem v naší marinovací letní jízdě, dnes na téma grilovací omáčky.

Hoi-sin grilovací omáčka

  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 červené feferonky
  • 1 polévková lžíce čerstvě strouhaného zázvoru, nebo 1/2 lžičky mletého
  • 2 polévkové lžíce sojové omáčky
  • 2 polévkové lžíce rajského protlaku
  • 1 dl vody
  • 1/4 kostky slepičího bujónu
  • 1/2 dl cukru
  • olej

Česnek a feferonku nasekáme na drobno a na trošce oleje orestujeme. Přidáme další ingredience a necháme vařit, až se nám udělá silná a hustá omáčka. Omáčku je možno připravit předem a uchovat v lednici. Podáváme ke grilovaným pokrmům.

Grilovací omáčka Favorit

  • 4 polévkové lžíce kečupu
  • 2 polévkové lžíce vinného octa
  • 2 polévkové lžíce worčestrové omáčky
  • 2 polévkové lžíce tekutého medu
  • 2 polévkové lžíce hnědého cukru
  • 1 lžička Tabasca (je možno kvůli dětem vynechat)
  • 1 lžička mleté papriky

Všechny ingredience řádně promíchej a potírej s tím maso na grilu před dokončením.

Potírka s chilli

  • 3 polévkové lžíce chilli omáčky
  • 1 lžička hořčice (Dijon)
  • 1 lžička vinného octa
  • 1 lžička worčestrové omáčky
  • 1 polévková lžíce oleje
  • sůl a mletý pepř


Všechny ingredience řádně promíchej a potírej s tím maso na grilu po celou dobu grilování.

A co nás čeká příště? Prozradíme, že na řadu příjdou mimo jiné dipy.

Předchozí díly seriálu :

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

  • Upečte si kváskový chleba podle receptu kuchaře Huga Hromase

    Milujete pečivo a nedokážete si bez něj představit jediný den? Co si takhle upéct vlastní kváskový chleba? Nejen, že skvěle chutná, ale...

  • Hovězí guláš Flamendr

    Hromada cibule jako základ, ideálně v poměru jedna ku jedné s masem a pořádně orestovat, čím tmavší, tím lepší, tohle základní pravidlo prý...

  • 7 receptů na lahodné domácí hořčice

    Sezóna grilování je tady a s ní experimentování s chutěmi. Hořčice je základ k masu i do marinád, nemusíte však zůstávat u plnotučné či...

  • Pesto z jarních cibulek

    Na první pohled recept, který upoutá svou překrásnou barvou, která se na vás z talíře prostě směje, nabíjí energií, což je teď v době předjaří...

Náš tip
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Značkové parfémy a kosmetika, 3 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

  • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

  • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

  • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.