Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Netradiční citrónový dortík

Netradiční citrónový dortík

20.7.2018 - AndreaP.

Dezert, který zcela jistě každého upoutá nejen svým vzhledem, ale hlavně chutí.

 

Potřebujeme :

  • 85 g loupaných mandlí
  • 290ml smetany ke šlehání
  • šťáva a kůra z 1 citronu
  • semínka z 1 lusku vanilky
  • 1 lžíce krystalového cukru
  • 1/2 oloupaného a na nudličky nakrájeného manga
  • 2-3 lžíce moučkového cukru
  • máta na posypání a 4 lžíce cukru na karamel

 

Mandle osmahněte na pánvičce dozlatova. Smetanu ušlehejte s vanilkou a citronovou kůrou. Pak do ní vmíchejte citronovou šťávu, lžíci orestovaných mandlí a lžíci krystalového cukru. Směs dejte do dortové formičky o průměru 10 cm, položené doprostřed talíře, na kterém budete cheesecake servírovat a povrch uhlaďte. Takto upravený dortík dejte do lednice nebo mrazničky ztuhnout.

Mezití položte nudličky manga na plech s pečícím papírem a hojně posypte moučkovým cukrem. Zapečte v horkovzdušné troubě.

Těsně před podáváním připravte karamel - cukr dejte do předehřáté pánve s tlustým dnem a když se začne rozpouštět, zatřeste pánví, aby se rozpuštěl rovnoměrně. Jakmile cukr zhnědne do karamelové barvy, ponořte spodek pánve do studené vody.

Cheesecake vytáhněte z lednice, odstraňte dortovou formu. Zbývajícími mandlemi posypte vršek dortíku, na ně dejte zapečené mango a oroste čerstvě udělaným karamelem. Posypte mátou a ihned podávejte.

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Vaše názory

Vložit komentář

Další recepty

  • Pekanovo-banánový chlebíček

    Přinášíme vám další z řady veganských receptů na něco dobrého na zub. PEKANOVO-BANANOVÝ CHLEBÍČEK Počet chlebíčků: 1 ...

  • Moderní veganské dezerty

    Veganství jako novoroční předsevzetí? Zkuste to netradičně s knihou uznávané cukrářky Petry Stahlové Moderní veganské dezerty. Makronky,...

  • Citrónový chlebíček

    Že makronky nelze udělat bez bílků či čokoládová pěna bez smetany? Kuchařka Moderní veganské dezerty Vám ukáže, že lehkou úpravou tradičních...

  • Panforte

    A přinášíme další recept na moderní (nejen) veganský dezert... PANFORTE Počet kousků: 8 Potřebné vybavení: kovový ráfek o průměru...

Náš tip
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Značkové parfémy a kosmetika, 4 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

  • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

  • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

  • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.