Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Rybízový kynutý koláč

Rybízový kynutý koláč

18.7.2018 - redakce Babinet.cz

Nevíte, co s dozrálým rybízem? Nevymýšlejte žádné speciální recepty a upečte si tradiční kynutý koláč. Pochutná si určitě celá rodina!

  • 500 g hladké mouky

  • 1/4 l mléka
  • 8 lžic oleje
  • 80 g cukru
  • špetka soli
  • 30 g droždí
  • 1,5 kg červeného rybízu
  • 4 sušenky na drobenku
  • tuk na plech

Poleva:

  • 100 g cukru
  • 30 g škrobové moučky (Gustin)
  • 4 vejce
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • špetka soli

Do hlubší mísy nalijeme vlažné mléko, olej, přidáme cukr, špetku soli, mouku a nahoru rozdrobíme droždí. Vše zpracujeme na hladké těsto a dáme zakryté utěrkou na teplé místo vykynout. Vykynuté těsto vyválíme do tvaru plechu, kolem dokola plechu vytvoříme z těsta prsty rámeček, aby náplň nepřetékala. Sušenky rozdrobíme a těsto jimi posypeme. Na rozdrobené sušenky klademe silnou vrstvu očištěného rybízu. Cukr smícháme se škrobovou moučkou, přidáme celá vejce, smetanu a sůl a vše promícháme a vylijeme na rybíz. Pečeme v předehřáté troubě na cca 180 stupňů Celsia (horkovzdušně 160 stupňů).

Vaše názory

Další recepty

  • Vláčný mrkvový zákusek

    Dneska vám přináším rychlý recept na lahodný a velmi vláčný mrkvový či jablečný zákusek (záleží, kterou ze surovin přidáme), který vás zaručeně...

  • Benediktova vejce na toustu

      Tato úprava vajec nejen, že skvěle vypadá, když jí na talíři naservírujeme před hosty, ale také skvěle chutná. Přesvědčte se. ...

  • Připravme si domácí nanuky

    Asi hodně z nás, co má děti, a nejen ti, zná přípravek Caro, nebo-li jak říkáme dětskou kávu. U nás doma je k dispozici pořád. A tak mě velmi...

  • Lahodný špenátový věnec

    Dneska si zahrajeme na Pepka námořníka, který měl rád špenát. Zde je recept, který ozvláště v těchto horkých dnech potěší. Potřebujeme : ...

Náš tip