Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Pikantní makrela s česnekem

Pikantní makrela s česnekem

2.6.2018 - AndreaP.

Makrela dosahuje velikosti až 45 cm, jedná se o rychle plovoucí dravou rybu.

Potřebujeme :

  • 4 makrely
  • 4 stroužky česneku
  • 1 feferonka
  • hrstka zelené petrželky
  • 1 lžička tlučeného kmínu
  • 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
  • 4 lžíce másla
  • citronová šťáva
  • sůl

Rozemeleme česnek a feferonku, nasekáme petrželku a pečlivě je rozetřeme se všemi přísadami kromě ryb. Ty pěkně očistíme a pak je naplníme kořenící směsí a trochu potřeme i zevně. Každou rybičku zabalíme do alobalu a v troubě na mírném plameni pečeme slabou půlhodinu. Při rozbalování dbáme, aby nám neutekla šťáva.

Vaše názory

Další recepty

Náš tip