Babinet.cz  /  Recepty  /  Dětská jídla  /  Palačinkový ježek s jahodami a mátou

Palačinkový ježek s jahodami a mátou

30.5.2018 - redakce Babinet.cz

Jarní a letní prosluněné dny lákají k posezení na terase s rodinou a přáteli a vybízejí k  přípravě originálních dezertů. Vyzkoušejte tento recept!

Ingredience:

  • 2 hrnky mléka
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 4 vejce
  • špetka soli
  • lžička vanilkového extraktu
  • 20 g másla + další máslo na smažení
  • Na náplň: 1 zakysaná smetana, 1 lžíce moučkového cukru, kůra z ½ citronu
  • Na polevu: 200 g jahod, čerstvá máta, šťáva z ½ limetky, 20 ml jahodového Superovocného Jupí
  • Čerstvé ovoce na ozdobu

Postup:

  1. Mléko, mouku, vejce, špetku soli, vanilkový extrakt a rozpuštěné máslo vyšlehejte do hladkého těsta.
  2. Na máslem potřené pánvi postupně usmažte všechny palačinky.
  3. Zakysanou smetanu smíchejte s cukrem a jemně nastrouhanou kůrou citronu.
  4. Jahody rozmixujte s mátou a přidejte limetkovou šťávu a jahodový sirup.
  5. Palačinku potřete zakysanou smetanou a složte do tvaru trojúhelníku.
  6. Pomocí čerstvého ovoce a zakysané smetany dozdobte do tvaru ježka a podávejte se studenou jahodovou polevou ozdobenou čerstvou mátou.

 


Více inspirace najdete na www.jupiland.cz nebo na FB stránce Jupí Sirupy.

Vaše názory

Další recepty

  • Upečte si doma oblíbené piškoty (nejen) pro děti!

    Máte rádi piškoty? Je to oblíbená pochoutka spojená s dětstvím snad každého z nás. Pojďme si je tedy zkusit vyrobit doma sami. Dětské...

  • Sušenky proti cestovní nevolnosti (nejen) pro pejsky

    Dnešní článek, přesněji recept, bude úplně jiný.  Proč, to pochopíte z následujících řádků. Nutno ale podotknout, že recept je pochopitelně...

  • Dýňová frittata

    Konzumace dýní má prokazatelně prospěšné účinky na náš organismus. Dýně jsou dobře stravitelné, a proto je mohou do jídelníčku zařadit nejen...

  • Dýňovo-kokosová pěna

    Zdravý jídelníček je spojený s lokálními a zároveň sezónními plodinami. K podzimu neodmyslitelně patří různé druhy dýní. U českých zákazníků...

Náš tip