Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Výborná domácí salámová pizza

Výborná domácí salámová pizza

14.5.2018 - redakce Babinet.cz

Upečte si s námi výbornou domácí salámovou pizzu, kterou jistě ocení každý muž.

Na 4 menší pizzy budeme potřebovat:

  • 250 g hladké mouky
  • 175 ml vlažné vody
  • 75 g kvásku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • 250 g passaty (rajčata drcená, nebo loupaná)
  • 1 balení loveckého salámu Schneider
  • 1 mozzarellu
  • 2 krémové žampióny

Nejdříve smícháme kvásek s vodou a počkáme, až se aktivuje. Mouku smícháme se solí. Přidáme olivový olej a vypracujeme těsto. Bude lehce lepkavé, je třeba ho trošku poprášit moukou. Je lepší použít hrubší mouku, ideálně semolinu. Rozdělíme na 4 části a necháme nakynout alespoň 2 hodiny pod utěrkou. Jestliže nemáte kvásek použijte sušené droždí, měly by vám stačit zhruba 3-4 gramy.

Po dvou hodinách těsto rozhodně nehněteme, spíš se ho snažíme s dostatkem mouky roztáhnout do stran. Jde o to, aby v těstě zůstal vzduch a vytvarovali jsme krásnou placku s trošku širším okrajem. Rozpálíme si teflonovou pánev a zapneme v troubě vrchní gril na maximum. Pečeme na pánvi na jedné straně zhruba 1 minutu a placku otočíme, potom přidáme rajčata a zbytek ingrediencí, vložíme do trouby hned na vrchní příčku a necháme další dvě minuty.

Pizza by měla být hotová. Nakonec opepříme a zakápneme olivovým olejem. Můžeme ještě dochutit parmezánem.

Náš TIP: Na recept vyzkoušejte tradiční Lovecký trvanlivý salám Schneider

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

  • Grilovací směsi, přítel při zahradní párty

    K létu patří grilování masa, ryb, drůbeže, anebo různé druhy masa, které připravujeme jako špízy. Co je ale dobré a především chutné, maso...

  • Rýnské kapří kroketky

    Kapr je chován jako významná hospodářská ryba. Jeho neocenitelnou vlastností je rychlý růst a kvalitní maso (nevýhodou pak je velké množství...

  • Laskonka potěší každé dítko

    Bůíží se Mezinárodní den dětí, zkuste si proto doma upéct jeden z nejoblíbenějších českých zákusků - laskonku. Děti vám za takový zákusek...

  • Tajemné sezamové semínko

    Sezam se považuje za velmi zdravé semínko a zároveň za nejstarší koření na světě. Obsahuje až 57 % kvalitního a zdraví prospěšného oleje a...

Náš tip
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Značkové parfémy a kosmetika, 3 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

  • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

  • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

  • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.