Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Chřestový salát

Chřestový salát

5.5.2018 - redakce Babinet.cz

Připravte si s námi chřestový salát. Dobrou chuť!

  • 300 g chřestu
  • 1 vejce vařené natvrdo
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce bílého octa
  • pažitka
  • pepř
  • sůl

Chřest omyjeme, dřevnaté konce odkrojíme, tužší spodní část odstraníme. Chřest nakrájíme na 3 cm dlouhé kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Dáme okapat na cedník, jednotlivé porce složíme do misek a ozdobíme půlkou vajec, uvařených natvrdo. Olej smícháme v hrníčku s octem, pepřem, solí a pažitkou, přelijeme přes chřest a vejce. Podáváme mírně vychlazené. Ozdobit můžeme rajčátky, aby to bylo více barevné pro oko.:-)

Vaše názory

Další recepty

Náš tip