Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní kuchyně  /  Jarní asijské závitky

Jarní asijské závitky

24.4.2018 - AndreaP.

Orestovanou ochucenou směs s mladou svěží zeleninou naplníme do palačinkového těsta a máme zde lahodné závitky.

Potřebujeme :

  • 4 vejce
  • hladká mouka
  • mléko
  • olej
  • 500 g vepřového masa
  • svazek ředkviček
  • svazek mladé cibulky
  • žampiony
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • škrob
  • glutasol
  • bílé víno

 

Očištěné maso, ředkvičky, žampiony nakrájíme na jemné nudličky. Maso promícháme s bílkem, špetkou škrobu, osolíme a necháme odležet asi hodinu. Potom maso na pánvi prudce opečeme, přidáme k němu ředkvičky, žampiony a nakrájenou cibuli s natí. Orestujeme a zalijeme zálivkou ze sójové omáčky, vína, glutasolu a škrobu. Prohřejeme a necháme vychladnout.

Z vajec, mouky a mléka připravíme jemné palačinky, které plníme připravenou směsí.

Svineme tak, že palačinku do poloviny naplníme, přehneme v půli, přehneme okraje a svineme. Okraje potřeme rozmíchaným vejcem se škrobem. Závitky namáčíme do rozšlehaného vajíčka a na rozehřátém oleji smažíme.

Vaše názory

Další recepty

Náš tip