Babinet.cz  /  Recepty  /  Předkrmy  /  Jarní bylinková omeleta

Jarní bylinková omeleta

24.4.2018 - AndreaP.

Jaro je v plném proudu, vše se krásně zelená a kvete a všude kolem nás se také začínají objevovat tolik potřebné bylinky. Pojďme si z nich dnes udělat lahodnou omeletu.

Potřebujeme

  • 2 vejce
  • 30 g másla
  • 150 g jarních bylinek: kopřivy, libečku, pažitky, pampelišky, petrželky, špenátu, hlávkového salátu
  • 15 g soli
  • 0,5 g mletého pepře

 

Směs jarních bylinek dobře opereme, necháme okapat a posekáme na hrubší kousky. Ty dáme na polovinu rozpuštěného másla a krátce je osmahneme. Na zbývajícím másle zhotovíme vaječnou omeletu, necháme ji částečně ztuhnout a přidáme připravené bylinky, které osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Omeletu přeložíme a necháme dojít barvu.

Vaše názory

Další recepty

Náš tip