Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Brambory s brokolicí a sýrovou omáčkou

Brambory s brokolicí a sýrovou omáčkou

5.4.2018 - redakce Babinet.cz

Jeden z našich receptů pro ty, kteří se obejdou bez masa.:-)

  • smetana ke šlehání
  • sýr niva
  • sýr eidam, nebo podobný méně výrazný
  • brokolice
  • brambory
  • máslo
  • červená cibulka

Brokolici uvaříme doměkka. Nivu a eidam nastrouháme na hrubém struhadle. Smetanu zahřejeme, nejlépe v teflonovém rendlíku. Do zahřáté smetany vmícháme nivu a doplníme eidamem tak, aby vznikla hustší omáčka. Za stálého míchání povaříme až do rozpuštění sýrů. Brokolici s vařenými brambory maštěnými máslem přendáme do zapékací mísy, zalijeme rozpuštěnou směsí sýrů, poklademe červenou cibulkou a zapečeme.

Tip: Když by se recept líbil i masožroutům, tak si hotové jídlo mohou ozdobit na nudličky pokrájenou šunkou.:-)

Vaše názory

Další recepty

  • Bramborové muffiny se slaninou

    Muffiny nemusí být jen nasladko. Zkuste je naslano! Vvyzkoušejte úžasný recept od MP krásno! Dobrou chuť! Suroviny 550 g brambor 225...

  • Italský hruškový koláč

    Přemýšlíte, jak naložit s podzimní hruškovou úrodou? Přeneste do své kuchyně kousek slunné Itálie a věnujte čas přípravě Italského...

  • Podzimní grilování

    I podzim má mnoho gurmánských podob a nabízí nejednu chutnou příležitost. Zvláště ten letošní nesmírně teplý, kdy počasí leckdy bývá letní než...

  • Perník litý na plech (rok 1947)

    Jak už sám název (přesněji letopočet v něm) napovídá, dneska opětovně zabrousíme na téma historických receptů našich praprapředků. Na pomoc si...

Náš tip