Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní kuchyně  /  Bombajské kuřecí rizoto

Bombajské kuřecí rizoto

11.3.2018 - AndreaP.

Tento recept je už dle seznamu surovin exotika. Kdo má rád netypické kombinace surovin, tak pro toho je tento recept snadný (i když uznávám zdlouhavější) na přípravu opravdová výzva.

Potřebujeme :

  • 300 g rýže
  • 1/2 banánu
  • 150 g ananasu
  • 20 g rozinek
  • 30 g mandlí
  • 1 kuře
  • 100 g cibule
  • 2 dl smetany
  • 50 g hladké mouky
  • 100 g másla
  • 1 citron
  • sůl
  • kari

 

Kuře dušené na másle s cibulí vykostíme, prsíčka ponecháme na ozdobu a ostatní maso nakrájíme na kostičky.

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme šťávou z kuřete a smetanou, okořeníme kari a povaříme na hladkou omáčku a procedíme.

Rozinky, ananas a banán nakrájené na kostičky a loupané mandle nakrájené na nudličky osmažíme na másle, přidáme maso z kuřete, dušenou rýži, zjemníme trochou omáčky, mírně osolíme, upravíme chuť citronovou šťávou a promícháme.

Při podávání zdobíme kouskem kuřete, kouskem ananasu a přelijeme omáčkou.

Vaše názory

Další recepty

  • Co podniknout s... BAZALKOU

    Vypěstovali jste si doma bazalku? Nebo jste při posledním nákupu tomuto pěkně zelenému keříčku neodolali a přinesli si jej domů? Poradíme vám,...

  • Sýrové minikoláčky

    Koláčky na jedno kousnutí, aneb takové sladké jednohubky ke kávě, ale i ke slavnostní příležitosti či ráno ke snídani. Rychlá příprava, u které...

  • Okurkový smetanový salát

    Venku je vedro k zalknutí, a představa byť jen půlhodina strávená v rozpálené kuchyni nikoho moc neláká. Ideální pro tyto chvíle je proto...

  • Hovězí s mrkví po anglicku

    Vyzkoušejte naší v ariaci na klasický recept z hovězího masa a mrkve. Přejeme dobru chuť! 500 g hovězího masa na dušení 3 střední...

Náš tip