Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Slaný závin s pestem z medvědího česneku, se špenátem a fetou

Slaný závin s pestem z medvědího česneku, se špenátem a fetou

1.3.2018 - redakce Babinet.cz

Vyzkoušejte ověřený a velmi jednoduchý recept. Dobrou chuť!

ingredience:

  • listový špenát
  • pesto z medvědího česneku
  • 100g sýru Feta
  • 1 balíček listového těsta
  • slunečnicová semínka
  • 1 rozšlehané vejce
  • sůl

Postup:

Máte-li čerstvý baby špenát, krátce ho poduste a osolte. Použijete-li mražený, nechte ho rozmrazit, vymačkejte z něho přebytečnou vodu a osolte ho. Listové těsto si rozválejte a potřete tenkou vrstvou pesta z medvědího česneku, na ní dejte špenát a nakonec na kostičky nakrájený sýr Feta. Zaviňte jako štrůdl. Závin přendejte na plech s pečícím papírem, potřete rozšlehaným vejcem, na několika místech propíchejte vidličkou a posypejte slunečnicovými semínky. Pečte cca 20 minut. Dobrou chuť!

TIP:

Vyzkoušejte lahodné pesto, která vyrábí rodinná manufaktura Hradecké delikatesy. Toto ručně a šetrně vyráběné pesto neobsahuje žádné chemické konzervanty, aromata, barviva, lepek či GMO. Prostě jen lahodná chuť, síla přírodních pokladů a lidská práce vykonávána s láskou. Více informací na www.hradeckedelikatesy.cz.

 

Pesto už dávno nepatří jen na těstoviny…..

Ačkoliv pesta nejsou v ČR žádnou novinkou, občas stále převládá mylná domněnka, že je to pochoutka pouze do těstovin. Není tomu tak. Pesto se dá využít do mnoha jídel teplé i studené kuchyně.

Příklady využití pesta:

  • na bagetky, chléb, do toustů
    • do palačinek na slano, do slaných koláčů quiche, závinů z listového těsta (viz recept níže)
    • do pomazánek – ať už tvarohových, či jako dip do jogurtu
    • do salátů – jak zeleninových, tak i luštěninových
    • do rýže, kuskusu, pohanky, jáhel, bulguru
    • skvěle chutnají k masům všeho druhu, ke grilování, ale i ryba potřená pestem získá vynikající chuť
    • ke grilovaným sýrům – například hermelín
    • na žampiony portobello i jiné houbové pokrmy
    • do polévek

Stačí popustit uzdu fantazie a vyzkoušet, co zrovna vaše chuťové pohárky potěší...

 

Vaše názory

Další recepty

  • Vepřová filátka s omáčkou z Nivy s hruškou

    Chcete se blýsknout originální večeří pro dva? Vyzkoušejte náš recept a určitě sklidíte pochvalu. Přejeme dobrou chuť! 2 malé vepřové...

  • Rybízový kynutý koláč

    Nevíte, co s dozrálým rybízem? Nevymýšlejte žádné speciální recepty a upečte si tradiční kynutý koláč. Pochutná si určitě celá rodina! 500...

  • Houbové recepty - od sekané po paštiku...

    Houbová sezóna není sice letos žádná sláva, ale pro ty z vás, kteří mají to štěstí a houby nacházejí máme několik zajímavých houbových...

  • Grilovaný losos Orange

    Originálních receptů na přípravu lososa není nikdy dost. Přejeme dobrou chuť! losos nebo lososí podkovy cca 4 pomeranče směs koření...

Náš tip