Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Smažená játra

Smažená játra

28.1.2018 - AndreaP.

Kdo má rád vnitřnosti, ten si určitě pochutná na těchto smažených játrech.

Potřebujeme :

  • 500 g jater
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • lusk zelené papriky
  • 1 lžíce octa
  • špetka mletého pepře
  • šťáva z půlky citronu
  • 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky tlučeného kmínu
  • sůl
  • olej

Játra nakrájíme na plátky. Rozemeleme cibuli, česnek, zelenou papriku a smícháme se vším kořením, solí, octem a citronovou šťávou. Pak je na oleji osmažíme po obou stranách.

Vaše názory

Další recepty

  • Jednoduchá švestková povidla

    Švestek se letošní léto urodilo opravdu velké množství, tak proč nezkusit také švestková povidla. V zimě se nám pak budou hodit třeba do...

  • Grilované meruňky s vanilkovým přelivem

    Ještě stále nekončí grilovací sezóna, kdy obzláště horké počasí k tomuto přímo vybízí. Dnes ale nebudeme grilovat ani maso, ryby, klobásky či...

  • Neodolatelný čokoládový dort

    Čokoláda je bezesporu nejpopulárnější "sladkost" na světě. A my si dneska uděláme z této dobroty dort. Potřebujeme : 200 g kvalitní...

  • Houbománie vítězí

    Houbařská sezóna ještě stále trvá. Snad každý houbař si přijde na své. Stačí vzít košík a jít téměř kamkoliv do lesa. Náruživí houbaři vyrážejí...

Náš tip