Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Perníčky

Perníčky

28.11.2017 - AndreaP.

S blížícími se Vánocemi je spojené nakupování dárků pro nejbližší, ale také pečení tradičního cukroví. Svátky pohody a klidu si nedovedeme představit bez perníčků. Proto vám přinášíme recept na ty, které budou ihned po upečení měkké a vláčné.

Perníčky

Ingredience:

  • 500 g hladké mouky
  • 200 g moučkového cukru
  • 180 g medu
  • 100 g tuku na pečení nebo másla
  • 2 vejce (1 do těsta a 1 na potření perníčků)
  • 4 lžíce kakaa
  • 1 lžíce Božkov Originálu
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • Směs koření do perníčků

 

Všechny suroviny smícháme a vypracujeme vláčné, měkké těsto, které necháme v
potravinářské fólii odležet do druhého dne. Druhý den vyválíme těsto na cca 0,5 cm a vykrajujeme perníčky, skládáme na plech, který vyložíme pečícím papírem. Pečeme zhruba 5 minut v předem vyhřáté troubě na 180°C. Perníčky jsou hotové, ještě než začnou hnědnout, mají zlatavou barvu a jsou vyběhlé. Jakmile vytáhneme perníčky z trouby, ihned potíráme rozšlehaným vejcem, aby se hezky leskly

Vaše názory

Další recepty

Náš tip