Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Medovo-karamelový koláč s tvarohem

Medovo-karamelový koláč s tvarohem

12.10.2017 - AndreaP.

Přinášíme vám recept na moučník, neb již zítra zde máme konec pracovního týdne (navíc pátek třináctého), tak hned dvojí důvod, proč si něco dobrého doma upéci.

Potřebujeme :

Na těsto:

  • 200 g polohrubé mouky
  • špetku soli
  • 1 vejce
  • 100 g margarínu
  • 70 g cukru
  • máslo na vymazání
  • strouhanku na vysypání plechu

Na náplň:

  • 500 g tvarohu
  • 150 g medu
  • 2 vejce
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 2 dl smetany na vaření
  • 1 balení karamelového pudingového prášku
  • lžíci hnědého krystalového cukru na posypání

Těsto: Změklý margarín utřeme s cukrem, přimícháme vejce a mouku se špetkou soli a těsto důkladně prohněteme. Formu na koláč vymažeme margarínem. S pomocí válečku si z těsta připravíme kruhový plát rovnoměrné tloušťky cca o 5 cm větší než forma. Plát těsta rozprostřeme do formy a okraje zatlačíme tak, aby vznikl okraj. Na těsto rozetřeme v rovnoměrné vrstvě tvarohovou náplň.

Náplň: Smícháme v míse tvaroh, med, smetanu na vaření, vejce, karamelový pudinkový prášek a vanilkový cukr. Náplň přidáme do formy na připravený korpus koláče. Povrch jemně posypeme krystalky hnědého cukru. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 60 minut. Koláč necháme po upečení vychladnout. Při servírování můžeme zjemnit chuť koláče přidáním šlehačky (není nutné).

 

Vaše názory

Další recepty

  • Pohankové lívance s povidly a šlehačkou

    Vyzkoušejte recept na pohankové lívanečky. Pohanka obsahuje například významný rutin, který zlepšuje pružnost cév a jistě ho ocení lidé, kteří...

  • Valentýnské menu - gurmánské

    Dnes má me pro vás připraveno třetí ucelené menu ke dni sv. Valentýna (kdy použít se pochopitelně dají i při jiných příležitostech). Po ...

  • Kokosovo - ovocný raw dort

    Plánujete letos překvapit partnera na Valentýna něčím neobvyklým, co nadchne jeho chuťové buňky a navodí romantickou atmosféru? Přinášíme vám...

  • Valentýnské menu - sladké

    I dnes pok račujeme v přípravě dokonalého valentýnského menu. Po úvodním díle a včerejším nenáročném valentýnském menu dnes přichází na...

Náš tip