Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Banánovo-mozzarellový koláč

Banánovo-mozzarellový koláč

20.9.2017 - AndreaP.

Banánů je celoročně všude dostatek, a tak si z nich dnes připravíme netradiční koláč.

 

Na kulatou koláčovou formu o průměru 26 cm potřebujete:

  • 260 g listkového těsta
  • 2 zralé banány
  • 150 g bílého jogurtu
  • 5 lístků šalvěje
  • 2 větší rajčata
  • 120 g mozzarelly ke strouhání (lze použít i mozzarellu v nálevu)
  • sůl
  • mletý bílý pepř

Listkové těsto vyválejte na pomoučeném vále na placku o tloušťce 3-4 mm. Placku umístěte do koláčové formy a těsto prsty vmáčkněte ke stěnám. Těsto přebývající přes okraj ořízněte (kovové koláčové formy mají ostrý okraj a těsto tak jde lehce odlomit.) Banány s jogurtem rozmixujte a směs nalijte na těsto. Na banánovou směs rozložte rajčata pokrájená na kolečka, osolte a poházejte nasekanými lístky šalvěje. Mozzarellu nastrouhejte (mozzarellu v nálevu natrhejte na kousky) a posypte s ní povrch koláče. Okořeňte bílým pepřem a pečte v troubě na 180 stupňů Celsia 35 minut. Poté zvyšte teplotu na 200 stupňů Celsia a ještě 10 minut dopečte. Koláč podávejte teplý nebo i studený, ozdobený lístkem bazalky.

Vaše názory

Další recepty

  • Kapr s medovým přelivem

    O tom, že ryby patří na stůl nejen o Vánocích, již každý ví. A protože receptů není nikdy dost, přinášíme jeden velmi jednoduchý na najčastější...

  • Celozrnná žemlovka

    Žemlovka je sladký nákyp, který se připravuje z jablek a bílého pečiva (nejčastěji rohlíků nebo veky), namočeného do oslazeného mléka,...

  • Medovo-karamelový koláč s tvarohem

    Přinášíme vám recept na moučník, neb již zítra zde máme konec pracovního týdne (navíc pátek třináctého), tak hned dvojí důvod, proč si něco...

  • MED - sladké pokušení

    Vznik medu Med vzniká činností včel dělnic rodu Apis mellifera L., (včela medonosná), které v přírodě vyhledávají sladké šťávy produkované...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Řešíte problémy s močením? Vyzkoušejte sedací koupele!

  • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz