Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní kuchyně  /  Špagety Pendolino (labužníkův sen)

Špagety Pendolino (labužníkův sen)

17.9.2017 - redakce Babinet.cz

Postrádáte těstovinovou inspiraci? Vyzkoušejte naši špagetovou variaci...

pro hladové 4 osoby je třeba:

  • 450 g špaget
  • 80 g uzeniny Chorizo (případně použijte slaninu nebo sušená nakládaná rajčata)
  • 2 kusy nakládaných paprik
  • 50 g strouhaného parmazánu (můžete použít i strouhaný Gran Moravia)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • mletý černý pepř, sůl, petrželová nať

Špagety uvařte dle návodu na sáčku tak, aby byly "al dente" tedy "na zkus". Než je slijete, dejte stranou naběračku vody, ve které se vařily. Špagety slijte a nechejte je okapat. Mezitím nakrájejte chorizo (slaninu nebo sušená rajčata) na kousky. Ve větší pánvi rozehřejte olej, osmahněte na něm chorizo a papriky. Opepřete a smažte asi minutu.

Do pánve vsypte špagety a zbývající suroviny, přidejte nasekanou petrželovou nať a parmazán, promíchejte a zřeďte vodou ze špaget (v množství dle uvážení). Podávejte posypané zbylým parmezánem.

Foto: Vítězslav Válka

 

Vaše názory

Další recepty

  • VIDEO : Ferrero Rocher dezert

    Naprosto j ednoduchá příprava za použití pár surovin a vznikne geniální dezert, který bude chloubou. Potěší nejen děti, ale také dospělé. Zcela...

  • Krůtí stehno po kreolsku

    Kreolská kuchyně je údajně uhlazenější formou cajunské kuchyně. Není tolik ostrá a kromě ryb a mořských plodů disponuje jídly z divokých ...

  • Králíčí řízečky s vůní dálek

    Králičí maso (tzv. bílé maso) obsahuje v porovnání s dalšími běžně dostupnými druhy mas nejméně cholesterolu. My dnes zkombinujeme toto dietní...

  • Citrónové palačinky

    Příprava těsta na palačinky je velmi jednoduchá a co je hlavní, netřeba k tomuto úkonu moc surovin, vystačíme si vždy v základu s vajíčky,...

Náš tip