Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Houbové nudle

Houbové nudle

2.9.2017 - redakce Babinet.cz

Vyzkoušejte tento netradiční recept z bedel. Dobrou chuť

  • 500 g bedel
  • 60 g másla
  • 1 cibule
  • 1 lžíce mouky
  • 1 lžička sladké papriky
  • sůl
  • vývar na podlití

Vaříme z bedel z uzavřenou hlavičkou. Otřepaný okraj kloboučku trochu seřízneme, hlavičku však neoškrabujeme, nožičku necháme jen 2 cm dlouhou. Houby rozpůlíme. Na rozpuštěném tuku zasmahneme jemně pokrájenou cibulku, přidáme sladkou papriku, mouku, zalijeme horkým vývarem a přidáme posolené houby. Dusíme pod pokličkou doměkka. Ke konci vmícháme ještě trochu papriky rozmícháné v rozspuštěném tuku, aby omáčka měla pěknou barvu.

 

Vaše názory

Další recepty

Náš tip