Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Bedlová miminka

Bedlová miminka

30.8.2017 - AndreaP.

Sezóna hub je v plném proudu, a tak jsme pro vás připravili další recept na jejich úpravu.

 

Potřebujeme :

  • kloboučky mladých zavřených bedel
  • 2 vejce natvrdo
  • 100 g tvrdého sýra
  • 1 tavený jemný sýr
  • 50 g šunky
  • 1 stroužek česneku
  • pažitka
  • 1 cibule
  • hladká mouka, strouhanka a vejce na obalování
  • olej na smažení

 

Vejce a sýr nastrouháme na jemném struhadle, šunku a cibuli nasekáme též velice jemně. Přidáme pažitku, rozetřený česnek a tavený sýr; dobře promícháme.

Bedly očistíme a odstraníme jim třeně (nejlepší bude, když je ukroutíme).

Kloboučky naplníme směsí a obalíme je v mouce, vejci a strouhance. Smažíme na oleji, podáváme s bramborem a čerstvou zeleninou. Doba přípravy by neměla překročit půlhodinku.


Vaše názory

Další recepty

  • Jednoduchá švestková povidla

    Švestek se letošní léto urodilo opravdu velké množství, tak proč nezkusit také švestková povidla. V zimě se nám pak budou hodit třeba do...

  • Grilované meruňky s vanilkovým přelivem

    Ještě stále nekončí grilovací sezóna, kdy obzláště horké počasí k tomuto přímo vybízí. Dnes ale nebudeme grilovat ani maso, ryby, klobásky či...

  • Neodolatelný čokoládový dort

    Čokoláda je bezesporu nejpopulárnější "sladkost" na světě. A my si dneska uděláme z této dobroty dort. Potřebujeme : 200 g kvalitní...

  • Houbománie vítězí

    Houbařská sezóna ještě stále trvá. Snad každý houbař si přijde na své. Stačí vzít košík a jít téměř kamkoliv do lesa. Náruživí houbaři vyrážejí...

Náš tip