Babinet.cz  /  Recepty  /  Grilujeme  /  Marináda s hořčicí a rozmarýnou

Marináda s hořčicí a rozmarýnou

3.8.2017 - AndreaP.

Další recept na marinádu pro letní grilování. Vhodné na drůbeží a vepřové maso.

Potřebujeme :

  • 2 polévkové lžíce jemně nasekané čerstvé rozmarýny
  • 2 stroužky jemně nasekaného česneku
  • 1 jemně nakrájená šalotka
  • 5 rozdrcených jalovčinek
  • 1 polévková lžíce nastrouhané citrónové kůry
  • 1/2 dl suchého vermutu
  • 1/2 dl citrónové šťávy
  • 1/2 dl olivového oleje
  • 1/2 dl hořčice (DIJON)
  • 1/2 dl sojové omáčky
  • 1 polévková lžíce chilli omáčky (např.Tabasco)

 

Smíchejte všechny ingredience a vše s masem vložte do plastického sáčku. Sáček uzavřete a maso "namasírujte". Ponechejte v lednici marinovat dle potřeby.

Vaše názory

Další recepty

Náš tip