Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Surinamské kuře

Surinamské kuře

11.5.2017 - AndreaP.

Spojení kuřete pečeného na zelí jsme už v receptech měli. Dnes to zkusíme ale zase trošku jinak a hlavně s jinou přílohou.

Potřebujeme :

  • 1 celé vykuchané a očištěné kuře
  • 500 g kysaného zelí
  • 1 velká cibule
  • 1 feferonka
  • 1 červená kapie
  • čtvrt lžičky mletého zázvoru
  • 100 g slaniny
  • olej
  • sůl

 

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli,  na ni poté dáme kyselé zelí i s lákem.

Kuře naporcujeme, osolíme a dáme zprudka po všech stranách osmahnout na nakrájené a rozškvařené slanině.

Přidáme je k zelí, ochutíme nakrájenou feferonkou a zázvorem a společně pod poklicí dusíme do poloměkka.

Nakonec doplníme na kostičky nakrájenou očištěnou kapii a dodusíme doměkka. Podle potřeby během dušení podlijeme vodou a zamícháme.

Podáváme s rýží uvařenou s několika kousky hřebíčku.

(ilustrační fotografie)

Vaše názory

Další recepty

  • Pohankové lívance s povidly a šlehačkou

    Vyzkoušejte recept na pohankové lívanečky. Pohanka obsahuje například významný rutin, který zlepšuje pružnost cév a jistě ho ocení lidé, kteří...

  • Valentýnské menu - gurmánské

    Dnes má me pro vás připraveno třetí ucelené menu ke dni sv. Valentýna (kdy použít se pochopitelně dají i při jiných příležitostech). Po ...

  • Kokosovo - ovocný raw dort

    Plánujete letos překvapit partnera na Valentýna něčím neobvyklým, co nadchne jeho chuťové buňky a navodí romantickou atmosféru? Přinášíme vám...

  • Valentýnské menu - sladké

    I dnes pok račujeme v přípravě dokonalého valentýnského menu. Po úvodním díle a včerejším nenáročném valentýnském menu dnes přichází na...

Náš tip