Babinet.cz  /  Recepty  /  Studená kuchyně  /  Lehký vajíčkový salát s jogurtem

Lehký vajíčkový salát s jogurtem

10.4.2017 - AndreaP.

Velikonoce se blíží a jako každý rok se doma sejde bohatá koleda v podobě vajec na tvrdo. Pokud přemýšlíte, co s nimi uděláte, máme pro vás tip na vajíčkový salát. Letos doporučujeme vyzkoušet odlehčenou verzi. Stačí nakrájet spoustu čerstvé, křupavé zeleniny a místo majonézy přidat kvalitní bílý jogurt. Nejlépe ten, který zraje v kelímku. Dosáhnete tím správné konzistence salátu.

Doba přípravy 30 minut

 

Na porci pro 5 osob budete potřebovat:

  • 10 vajec natvrdo
  • 2 stonky řapíkatého celeru
  • 1 svazek ředkviček
  • 1/2 červené cibule
  • hrst petrželky
  • 400 g bílého Selského jogurtu Hollandia
  • 1 lžíci hořčice

 

Jednoduchost tohoto salátu spočívá už v samotném krájení. Vejce nakrájejte na kostky a každou zeleninu nasekejte trošku jinak, abyste získali rustikální salát, o který nám právě jde. Řapíkatý celer můžete nakrájet na plátky, cibulku na jemné měsíčky, petrželku najemno, ředkvičky na plátky a vše zlehka promíchejte s jogurtem, hořčicí, solí a pepřem. Výborně se k němu hodí čerstvě rozpečená bageta.

Tip: Tento salát není vhodný ukládat do lednice na odležení, proto ho vždy připravte těsně před podáváním.

Vaše názory

Další recepty

  • Čočkový salát s paprikou a vlašskými ořechy

    Červená čočka je oblíbená luštěnina, která obsahuje i značné množství bílkovin, proto se dá využít i jako hlavní jídlo a obsahuje také mnoho...

  • Zapečený rebarborový dezert

    Reveň ( Rheum ) je rod asi 60 vytrvalých bylin z čeledi rdesnovité. Mnohé se používají v potravinářství, jako léčivé rostliny nebo se pěstují...

  • Dušené kuře s omáčkou

    Dušené kuře s omáčkou je oblíbené jídlo u dětí.   Potřebujeme : 1 kuře 1/4 l kuřecího vývaru 1 cibule 1 stroužek česneku 1...

  • Mrkvový koláč

    Ideální způsob, jak propašovat do nejedlíků zeleniny mrkev, je přidat jí do těsta. Moučníku málokdo odolá, navíc díky mrkvi bude mít i...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Dodáváme originální parfémy a kosmetiku světových značek Armani, Dior, Chanel, Lacoste velice levně. Skladem máme 75 000 kusů parfémů a kosmetiky.
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Venušiny kuličky pro vaše zdraví i slast

  • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz