Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Dušené kuře se smetanou

Dušené kuře se smetanou

30.3.2017 - AndreaP.

Příprava kuřecího masa je velmi oblíbená pro svou časovou nenáročnost a dostupnost. Zde je jeden recept ještě z dob našich babiček. Jestli vám tento recept připomíná tak trošku kuře na paprice, určitě se nejedná o náhodu. Jen naše babičky si to ještě vylepšovaly.

Potřebujeme :

  • 1 kuře
  • 3 lžíce oleje
  • 1 větší cibule
  • 1 lžička sladké papriky
  • 4 rajčata
  • 1/4 l kyselé smetany
  • 1 lžíce hrubé mouky
  • 1 lžíce sekané petrželové natě
  • sůl

V ohnivzdorném kastrolu osmahneme na oleji jemně krájenou cibuli, přidáme papriku,
promícháme a hned vložíme kuře rozkrájené
na dílky. Opečeme je prudce po obou stranách, osolíme a přilijeme několik lžic vody nebo vývaru z drůbků. Dále dusíme kuře pod pokličkou téměř do měkka, pak přidáme oloupaná, semen zbavená a na kolečka nakrájená rajčata a společně dodusíme.

Naposled přidáme smetanu smíchanou s hrubou moukou a krátce povaříme.

Hotové kuře obložíme kolečky rajčat opečených na oleji a povrch posypeme sekanou petrželovou natí.

Přílohy: noky nebo těstoviny.

Vaše názory

Další recepty

  • Lehký bramborový salát

    Autorka kuchařek a televizního pořadu Vendula Špetlíková, známá jako Vendy, se spojila s Mlékárnou Valašské Meziříčí a pro milovníky dobré...

  • Sádlové kuličky

    Dnešní recept na cukroví, tzv. sádláče, je přesně ten řadící se do dob našich předků. Potřebujeme : 200 g hladké mouky 150 g...

  • Šuhajdy

    Jedno z nejoblíbenějších nepečných cukroví, které se vyskytuje v nejedné rodině na vánočním stole a mizí nejdříve. Šuhajdy, aneb lahodná...

  • Staročeská rybí polévka

    Různých tradic o vánočních svátcích je hodně a jednou z takových je i rybí polévka na svátečním stole. Jaká byla v době našich předků? ...

Náš tip