Babinet.cz  /  Recepty  /  Česká národní jídla  /  Drbáky

Drbáky

19.3.2017 - AndreaP.

Téměř každou neděli jsme na ně chodívali k babičce. Tu vůni cítím dodnes, i když tady babička už dávno není. Knedlíky se zelím a pečené maso, to je vzpomínka na moje dětství.

 

Potřebujeme :

  • 500 g syrových brambor
  • 500 g vařených ve slupce
  • sůl
  • hladká mouka na obalení
  • 80 g sádla se škvarky na maštění

 

 

Brambory uvařené ve slupce oloupeme a prolisujeme. Syrové brambory oloupeme, nastrouháme a v utěrce dobře vymačkáme. Potom promícháme s vychladlými vařenými prolisovanými brambory, osolíme a ze směsi tvoříme malé kulaté knedlíky, obalujeme v hladké mouce a hned zaváříme do vroucí osolené vody.

Zamícháme, aby se nenalepily na dno a uvaříme.

Uvařené knedlíky vyjmeme, rozkrojíme a mastíme sádlem se škvarky. Doplníme syrovým nebo vařeným kysaným zelím.

Vaše názory

Další recepty

  • Rougette a la bibimbap

    Léto a grilování už je bohužel dávno pryč, ale nemusíme vůbec smutnit. Na řadu totiž přichází sezóna rozpékacího sýru Rougette. Jedná se o...

  • Pečeme, vaříme, restujeme… s jablky

    Jablka mají jednu velkou výhodu – jsou vždycky k dostání. Určitě je vám všem povědomá situace, kdy se znenadání nahlásí hosté a vy ještě...

  • Banánovo-mozzarellový koláč

    Banánů je celoročně všude dostatek, a tak si z nich dnes připravíme netradiční koláč.   Na kulatou koláčovou formu o průměru 26 cm...

  • Syrečková pomazánka s ředkvičkami

    Pomazánek není nikdy dost. Často nás zachrání, když potřebujeme rychlé pohoštění a nebo v případech, kdy denodenně vymýšlíme svačiny do školy...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Řešíte problémy s močením? Vyzkoušejte sedací koupele!

  • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz