Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Nadívané kuře

Nadívané kuře

19.3.2017 - AndreaP.

Plněné kuře upečené v troubě se jistě řadí mezi ty pokrmy, které rádi uvidíme na slavnostním stole.

Potřebujeme :

  • 1 menší kuře
  • máslo
  • kmín
  • sůl

Nádivka:

  • 4  rohlíky
  • 20 g másla
  • cca 2 dl mléka - podle potřeby
  • 2 vejce
  • pažitka nebo petrželka
  • 2 stroužky česneku
  • muškátový květ
  • sůl
  • případně drůbeží játra


Očištěné kuře naplníme nádivkou, pořádně zpevníme párátky, ať zůstane nádivka uvnitř, posolíme a pokmínujeme a  vložíme do pekáče.  Poklademe plátky másla a v předehřáté troubě upečeme dozlatova. Občas přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby mírně podléváme horkou vodou.

Nádivka: Rohlíky rozkrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Když se mléko do
rohlíků vsákne, přidáme vejce, rozpuštěné máslo, sekanou pažitku nebo petrželku,
rozetřený česnek, případně posekaná játra, špetku muškátového květu a soli. Dobře
promícháme a naplníme připravené kuře.

Vaše názory

Další recepty

  • Mandlová roláda s náplní Nutella®

    Máme tu recept pro milovníky mandlí. Vyzkoušejte Nutella roládu, která múže být i novinkou - sladkou tečkou na štědrovečerním stole. Na 15...

  • Tvarohové placičky

    Ingredience: 500 g tvarohu 1 velké vejce 3 plné lžíce polohrubé mouky 1 lžíce rozehřátého a vychladnutého másla Sůl ...

  • Vepřové plátky s jablečným zelím na víně

    Jablka jsou lehce k dostání na trhu celoročně, ale přesto k podzimu patří tak nějak nejvíce. Pojďme si tedy (nejen)  z nich připravit lahodné...

  • Tuňákové ragú

    Tuňák je český rodový název pro několik druhů makrelovitých ryb . Nejznámější pak je tuňák obecný. Potřebujeme : 600 g tuňáka...

Náš tip