Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Nadívané kuře

Nadívané kuře

19.3.2017 - AndreaP.

Plněné kuře upečené v troubě se jistě řadí mezi ty pokrmy, které rádi uvidíme na slavnostním stole.

Potřebujeme :

  • 1 menší kuře
  • máslo
  • kmín
  • sůl

Nádivka:

  • 4  rohlíky
  • 20 g másla
  • cca 2 dl mléka - podle potřeby
  • 2 vejce
  • pažitka nebo petrželka
  • 2 stroužky česneku
  • muškátový květ
  • sůl
  • případně drůbeží játra


Očištěné kuře naplníme nádivkou, pořádně zpevníme párátky, ať zůstane nádivka uvnitř, posolíme a pokmínujeme a  vložíme do pekáče.  Poklademe plátky másla a v předehřáté troubě upečeme dozlatova. Občas přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby mírně podléváme horkou vodou.

Nádivka: Rohlíky rozkrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Když se mléko do
rohlíků vsákne, přidáme vejce, rozpuštěné máslo, sekanou pažitku nebo petrželku,
rozetřený česnek, případně posekaná játra, špetku muškátového květu a soli. Dobře
promícháme a naplníme připravené kuře.

Vaše názory

Další recepty

  • V hlavní roli ... POHANKA

    Pohanka se řadí mezi obiloviny. Z hlediska lidské výživy má pohanka velmi příznivé složení, proto je vyhledávána především lidmi dbajícími o ...

  • Koktejly pro nemocné

    Většina lidí jí to, co jim chutná. Jednoduše může. Jsou však i tací, kteří by rádi - ale jejich zdraví jim to nedovolí. Mají předepsanou ...

  • Jemná brokolicová polévka

    Brokolice je bohatá na vitamin C, beta-karoten (provitamin A), vitamin E, vitamin B1, kyselinu listovou (B9) a vitamin B2, z minerálních...

  • SOFRITO

    Přinášíme vám recept na tradiční pokrm z ostrova Korfu. Potřebujeme : 1,5 kg kvalitního hovězího masa, svíčková nebo zadní 4 stroužky...

Náš tip