Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní kuchyně  /  Kuřecí polévka s mlékem Tom Kha Gai

Kuřecí polévka s mlékem Tom Kha Gai

13.3.2017 - AndreaP.

Dnešní recept na vynikající polévku pochází z Thajské kuchyně, která se zcela jistě řadí mezi ty pro nás exotické. S ohledem na dostupnost použitých surovin si jí ale můžeme připravit i u nás.

Potřebujeme :

  • 200 g kuřecího masa
  • 100 g žampionů
  • 2 listy citronely
  • 5 cm čerstvého zázvoru
  • 3 listy limetek
  • 3 lžíce limetkové šťávy
  • 4 lžíce rybí omáčky
  • 1/2 lžíce cukru
  • 1 litr kokosového mléka
  • 3 chilli papričky

 

Do hrnce vlijeme kokosové mléko, do něj přidáme citronelu, na kolečka pokrájený oloupaný
zázvor a nasekané listy limetky. Potom vše na mírném ohni přivedeme k varu.


Přidáme na proužky nakrájené kuřecí maso, oloupané nakrájené žampiony, limetkovou šťávu, rybí omáčku a cukr. Necháme zvolna povařit 10 minut. Volíme nejnižší stupeň rozžhavení plotýnky, jinak se kokosové mléko srazí.

Těsně před tím, než hrnec sundáme ze sporáku,vhodíme do polévky nasekané chilli papričky.

Vaše názory

Další recepty

  • Plněná králičí roláda

    Bílé králičí maso obsahuje v porovnání s ostatními domácími zvířaty nejméně cholesterolu, proto celkově je tento druh masa řazen mezi dietní. A...

  • Škubánkové opečenky

    Jídlo našich babiček, které je ideální v tomto ročním období, tak přesně to jsou vynikající škubánkové opečenky. Potřebujeme : ...

  • Divočinu na talíři: Srnčí ragů

    Zvěřina má v Česku dlouhou tradici. Paroháče, kance nebo zajíce dříve vášnivě lovila šlechta, není se čemu divit. „Z nutričního...

  • Recepty s Chia semínky

    CHIA - drobné plody šalvěje hispánské (salvia hispanica). Původně pocházejí z Latinské a Střední Ameriky. V minulosti patřila semínka „čia“ k...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Trápí vás inkontinence při sexu? Začněte to ihned řešit!

  • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

  • Masáž prostaty jako prevence proti rakovině i příjemný zážitek!