Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní kuchyně  /  Kuřecí polévka s mlékem Tom Kha Gai

Kuřecí polévka s mlékem Tom Kha Gai

13.3.2017 - AndreaP.

Dnešní recept na vynikající polévku pochází z Thajské kuchyně, která se zcela jistě řadí mezi ty pro nás exotické. S ohledem na dostupnost použitých surovin si jí ale můžeme připravit i u nás.

Potřebujeme :

  • 200 g kuřecího masa
  • 100 g žampionů
  • 2 listy citronely
  • 5 cm čerstvého zázvoru
  • 3 listy limetek
  • 3 lžíce limetkové šťávy
  • 4 lžíce rybí omáčky
  • 1/2 lžíce cukru
  • 1 litr kokosového mléka
  • 3 chilli papričky

 

Do hrnce vlijeme kokosové mléko, do něj přidáme citronelu, na kolečka pokrájený oloupaný
zázvor a nasekané listy limetky. Potom vše na mírném ohni přivedeme k varu.


Přidáme na proužky nakrájené kuřecí maso, oloupané nakrájené žampiony, limetkovou šťávu, rybí omáčku a cukr. Necháme zvolna povařit 10 minut. Volíme nejnižší stupeň rozžhavení plotýnky, jinak se kokosové mléko srazí.

Těsně před tím, než hrnec sundáme ze sporáku,vhodíme do polévky nasekané chilli papričky.

Vaše názory

Další recepty

  • Salát s kozím sýrem a jahodami

    Jahody se skvěle hodí i do slaných salátů. Díky jejich kombinaci s baby špenátem, ořechy a kozím sýrem se budou vaše chuťové pohárky cítit jako...

  • Domácí jahodové nanuky

    Není nad to zapojit si vlastní fantazii a vytvořit si nanuky podle svého gusta. Pokud váháte, zda tuto zmrzlou pochoutku zvládnete dobře...

  • Špenátový koláč

    Máme pro vás další ze série snadných receptů, které se hodí jak ke svačině, tak k večeři. Špenátový koláč navíc můžete podávat ve studené i...

  • Kandované ovoce

    Doba dozrávání ovoce je tady a my vám přinášíme návod, jak si udělat domácí kandované ovoce. ovoce vhodné ke kandování: třešně ...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Dodáváme originální parfémy a kosmetiku světových značek Armani, Dior, Chanel, Lacoste velice levně. Skladem máme 75 000 kusů parfémů a kosmetiky.
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • CVIČTE KEGELOVY CVIKY NEJEN PRO LEPŠÍ SEX!