Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Pikantně šťavnatá kachna

Pikantně šťavnatá kachna

10.3.2017 - AndreaP.

Vynikající tip na blížící se nedělní oběd, tak přesně toto je tato úžasně šťavnatá pikantní kachna.

Potřebujeme:

  • 1 kachna
  • 8 stroužků česneku
  • 1 feferonka
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky tlučeného kmínu
  • 1/2 lžičky mletého pepře
  • trochu chilli nebo pálivé papriky
  • 4 lžíce octa
  • 1/2 lžičky práškového cukru
  • 4 lžíce oleje
  • sůl

 

Kachnu očistíme a naporcujeme. Rozetřeme česnek a nadrobno nasekáme feferonku. Přidáme ocet a všechno koření a rozmícháme.

Směsí potřeme kousky kachny a necháme odpočinout aspoň 3-4 hodiny.

Pak rozpálíme olej a vložíme na něj kousky kachny. Osolíme a po chvíli zmírníme plamen, podlejeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. Těsně před koncem vmícháme do šťávy cukr a kachnu dopečeme v troubě.

Vaše názory

Další recepty

  • Kuřecí kari

    Indická kuchyně je kuchyně různých etnik a náboženských skupin, žijících na území Indie. K jejím typickým rysům patří hojné používání koření,...

  • Zapečené banány s jablky

    Dneska přinášíme recept vysloveně pro malé mlsouny, pohybovat se totiž budeme v kategorii dětské recepty. Je to recept kategorie "žemlovka...

  • Smetanovo-ananasová pěna

    Dezert, který nás zcela jistě osvěží, neboť kombinace tvarohu a ovoce je vždy sázka na jistotu. Vhodný je i pro nečekanou návštěvu, neboť jeho...

  • Košíčky s ovocem, plněné jogurtem

    Lehká sladkost do ruky, tak toto přesně jsou jemné ovocné košíčky. Budeme potřebovat : Košíčky 100 g jemných ovesných vloček Emco...

Náš tip
  • Skvělou péči pro váš chrup – od zubní hygieny až po značkové implantáty - získáte na stomatologickém pracovišti AV dental v Praze.
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Dodáváme originální parfémy a kosmetiku světových značek Armani, Dior, Chanel, Lacoste velice levně. Skladem máme 75 000 kusů parfémů a kosmetiky.
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • VYVRACÍME 3 MÝTY O HYPERAKTIVNÍM MOČOVÉM MĚCHÝŘI!