Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Skořicová buchta

Skořicová buchta

10.3.2017 - AndreaP.

Znáte to všichni. Dobré vyzkoušené recepty se šíří jako lavina, a to i skrz generace. Jedna kamarádka dá recept druhé kamarádce, ta zase kolegyni v práci, kolegyně své babičce a babička naopak své .... atd. Ať je původ receptu kdekoliv, důležité je, že chutná, a že se šíří mezi lidi dál a dál. A jeden takový dobrý vám dnes přináším. Pro ty, kdo miluje skořici stejně jako já, určitě příjde vhod.

Máte také takový svůj oblíbený recept? Napište mi v komentáři a podělte se o něj.

Na dnešní recept potřebujeme :

Na těsto:

  • 3 celá vajíčka
  • 12 dkg cukru
  • 15 dkg hladké mouky
  • 3/4 prášku do pečiva
  • 75 ml vlažného mléka
  • 75 ml oleje

Na puding:

  • 1/2 litru mléka
  • 1 čokoládový puding
  • 2 lžíce cukru

Horní vrstva:

  • 1 zakysaná smetana
  • 1 vanilkový cukr

Na posypání:

  • mletá skořice

 

Nejprve si klasicky z mléka, pudingového prášku a cukru uvaříme puding (kdo zrovna neholduje čokoládovému, určitě může vyměnit za jiný).

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáváme olej a mléko a nakonec mouku s práškem do pečiva. Nalijeme na vymazaný a vysypaný menší pekáček nebo do dortové formy a ihned do tohoto syrového těsta lžící lijeme uvařený puding stylemcik cak. Poté vložíme do předem vyhřáté trouby a upečeme do růžova.

Smícháme si zakysanou smetanu s vanilkovým cukrem a po vytáhnutí koláče z trouby ihned povrch touto směsí potřeme.

Necháme chvíli vychladit a poté hustě posypeme skořicí. Krájíme až po úplném vychladnutí, kdy koláč trošku ztuhne. S ohledem na pudink a zakysanou smetanu skladujeme v ledničce.

Vaše názory

Další recepty

  • Rougette a la bibimbap

    Léto a grilování už je bohužel dávno pryč, ale nemusíme vůbec smutnit. Na řadu totiž přichází sezóna rozpékacího sýru Rougette. Jedná se o...

  • Pečeme, vaříme, restujeme… s jablky

    Jablka mají jednu velkou výhodu – jsou vždycky k dostání. Určitě je vám všem povědomá situace, kdy se znenadání nahlásí hosté a vy ještě...

  • Banánovo-mozzarellový koláč

    Banánů je celoročně všude dostatek, a tak si z nich dnes připravíme netradiční koláč.   Na kulatou koláčovou formu o průměru 26 cm...

  • Syrečková pomazánka s ředkvičkami

    Pomazánek není nikdy dost. Často nás zachrání, když potřebujeme rychlé pohoštění a nebo v případech, kdy denodenně vymýšlíme svačiny do školy...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Řešíte problémy s močením? Vyzkoušejte sedací koupele!

  • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz