Babinet.cz  /  Recepty  /  Upečme si...  /  Tvarohovo-banánový tunel

Tvarohovo-banánový tunel

19.2.2017 - AndreaP.

Moučník, který, ač to na první pohled asi nevypadá, je lehký na přípravu a vždy potěší.

Těsto:

4 vejce a 4 lžíce cukru moučka vyšleháme do pěny, vmícháme 4 lžíce polohrubé mouky s 2 lžícemi kakaa a 1 lžící strouhané čokolády.

Těsto upečeme na plechu s pečícím papírem v předehřáté troubě na 180°C 10 minut. Piškot je tenký. Stáhneme i s papírem na studenou podložku a necháme vychladnout.

Náplň:

13 dkg změklého másla a 13 dkg cukru moučka vyšleháme, přidáváme 50 dkg tvarohu ve vaničce a vyšleháme hladký krém.

Další postup :

Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinovou fólií.

Odkrojíme si z korpusu pruh na přikrytí, zbytkem plátu vyložíme formu a přečnívající kousky piškotu odřízneme. Prohlubeň vyplníme do poloviny tvarohovým krémem, položíme po celé délce banány. Doplníme krémem až po okraj. Přiložíme odložený plát piškotu a mírně přitlačíme. Poté ještě přikryjeme pečícím papírem a zatížíme prkénkem. Necháme v ledničce ztuhnout alespoň půl dne.

Potom převrátíme formu na tác, odstraníme fólii a polijeme čokoládovou polevou. Krájíme na řezy.

Vaše názory

Další recepty

  • Lehký bramborový salát

    Autorka kuchařek a televizního pořadu Vendula Špetlíková, známá jako Vendy, se spojila s Mlékárnou Valašské Meziříčí a pro milovníky dobré...

  • Sádlové kuličky

    Dnešní recept na cukroví, tzv. sádláče, je přesně ten řadící se do dob našich předků. Potřebujeme : 200 g hladké mouky 150 g...

  • Šuhajdy

    Jedno z nejoblíbenějších nepečných cukroví, které se vyskytuje v nejedné rodině na vánočním stole a mizí nejdříve. Šuhajdy, aneb lahodná...

  • Staročeská rybí polévka

    Různých tradic o vánočních svátcích je hodně a jednou z takových je i rybí polévka na svátečním stole. Jaká byla v době našich předků? ...

Náš tip