Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Polévka Pucík

Polévka Pucík

7.1.2017 - AndreaP.

Tato polévka je specialitou regionu Jižní Čechy. Příprava i samotné vaření je velmi rychlé, tudíž za chvíli je lahodná polévka na stole. Je vděčnou připomínkou teplejších dní. Nejen, že zahřeje, ale navíc krásně provoní byt houbami a dobromyslí. A aby byla pořádně vydatná, nesmějí v ní chybět domácí nočky!


Potřebujeme :

  • 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
  • 1 lžíce oleje
  • 150 ml smetany
  • 1 vejce
  • 3-4 lžíce hrubé mouky
  • hrst sušených hříbků
  • sůl
  • dobromysl
  • petrželka



V hrnci rozpálíme tuk a osmahneme na něm očištěnou, omytou a nadrobno nakrájenou zeleninu. Zalijeme vodou, přidáme sušené hříbky, osolíme a povaříme.

Z vejce a hrubé mouky připravíme husté těsto. Pomocí malé lžičky tvoříme malé nočky a vkládáme je do vařící polévky.

Jakmile nočky vyplavou, přilijeme smetanu, okořeníme dobromyslí, případně ještě dosolíme a krátce povaříme.

Polévku podáváme horkou a ozdobenou najemno nakrájenou petrželkou.

Vaše názory

Další recepty

  • Tvarohovo-banánový tunel

    Moučník, který, ač to na první pohled asi nevypadá, je lehký na přípravu a vždy potěší. Těsto: 4 vejce a 4 lžíce cukru moučka...

  • Losos ve smetanové omáčce

    Několik porcí lososa 3dl bílého vína (možno nahradit vývarem) Šlehačka tekutá (možno nahradit méně tučnou smetanou na vaření) Sůl,...

  • 4 tipy na lehký oběd

    Do začátku nového roku spousta lidí vstupuje s pár kily navíc a těžkým žaludkem. Mohou za to různé sváteční dobroty, kterými se o Vánocích a...

  • Nadívané cukety na česneku

    Cuketa se používá především v kuchyni, a to na velkou spoustu způsobů. V českých kuchyních se objevila v 80. letech v masovém měřítku. ...

Náš tip
  • Skvělou péči pro váš chrup – od zubní hygieny až po značkové implantáty - získáte na stomatologickém pracovišti AV dental v Praze.
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Dodáváme originální parfémy a kosmetiku světových značek Armani, Dior, Chanel, Lacoste velice levně. Skladem máme 75 000 kusů parfémů a kosmetiky.
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • POZOR! Urologický čaj může při zánětu močového měchýře a ledvin uškodit!!!