Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Polévka Pucík

Polévka Pucík

7.1.2017 - AndreaP.

Tato polévka je specialitou regionu Jižní Čechy. Příprava i samotné vaření je velmi rychlé, tudíž za chvíli je lahodná polévka na stole. Je vděčnou připomínkou teplejších dní. Nejen, že zahřeje, ale navíc krásně provoní byt houbami a dobromyslí. A aby byla pořádně vydatná, nesmějí v ní chybět domácí nočky!


Potřebujeme :

  • 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
  • 1 lžíce oleje
  • 150 ml smetany
  • 1 vejce
  • 3-4 lžíce hrubé mouky
  • hrst sušených hříbků
  • sůl
  • dobromysl
  • petrželka



V hrnci rozpálíme tuk a osmahneme na něm očištěnou, omytou a nadrobno nakrájenou zeleninu. Zalijeme vodou, přidáme sušené hříbky, osolíme a povaříme.

Z vejce a hrubé mouky připravíme husté těsto. Pomocí malé lžičky tvoříme malé nočky a vkládáme je do vařící polévky.

Jakmile nočky vyplavou, přilijeme smetanu, okořeníme dobromyslí, případně ještě dosolíme a krátce povaříme.

Polévku podáváme horkou a ozdobenou najemno nakrájenou petrželkou.

Vaše názory

Další recepty

  • Pomazánky dietně

    Jaro se blíží a s ním i změna šatníku. Pakliže máte výčitky, že jste během vánočních svátků trochu hřešili v jídle a pár kilo máte navc, tak...

  • Dezert Sněhurka

    Dezert se výborně hodí pro experimenty dětí v kuchyni. Nechte své ratolesti vyzkoušet si první kuchařské dovednosti. Raději však pod vaším...

  • Jednoduché a rychlé plněné papriky

    Několik paprikových lusků Mleté maso Rýže může být předvařená Vejce Cibule pokrájená na drobné kousky Česnek, sůl,...

  • Caesar salát s kuřecím masem

    4 ks kuřecích prsou (po 120 g) sůl 6 lžic slunečnicového oleje 2 hlávky římského salátu (nebo ledového salátu) 6 lžic...

Náš tip