Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Polévka Pucík

Polévka Pucík

7.1.2017 - AndreaP.

Tato polévka je specialitou regionu Jižní Čechy. Příprava i samotné vaření je velmi rychlé, tudíž za chvíli je lahodná polévka na stole. Je vděčnou připomínkou teplejších dní. Nejen, že zahřeje, ale navíc krásně provoní byt houbami a dobromyslí. A aby byla pořádně vydatná, nesmějí v ní chybět domácí nočky!


Potřebujeme :

  • 150 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
  • 1 lžíce oleje
  • 150 ml smetany
  • 1 vejce
  • 3-4 lžíce hrubé mouky
  • hrst sušených hříbků
  • sůl
  • dobromysl
  • petrželka



V hrnci rozpálíme tuk a osmahneme na něm očištěnou, omytou a nadrobno nakrájenou zeleninu. Zalijeme vodou, přidáme sušené hříbky, osolíme a povaříme.

Z vejce a hrubé mouky připravíme husté těsto. Pomocí malé lžičky tvoříme malé nočky a vkládáme je do vařící polévky.

Jakmile nočky vyplavou, přilijeme smetanu, okořeníme dobromyslí, případně ještě dosolíme a krátce povaříme.

Polévku podáváme horkou a ozdobenou najemno nakrájenou petrželkou.

Vaše názory

Další recepty

  • Couscous se sójou na provensálských bylinkách a s mungem

    Co je vlastně kuskus? Kuskus, couscous nebo cous cous je slovo převzaté z arabštiny. Právě severoafrická kuchyně používá cou cous jako základní...

  • Čočkový prejt

    Semena čočky se vaří poměrně krátce (předem ale vždy namočíme), zejména menší druhy, u nichž je odstraněna slupka. Připravuje se z nich levná...

  • Jablečná bowle

    Bowle je ideální osvěžující nápoj do horkých dní. Připravuje se jak ve verzi alkoholické, tak nealkoholické, vhodné i pro děti. A my si dneska...

  • Letní kapr

    Co jiného si dopřát v těchto úmorných letních vedrech, než lehkou rybu. Potřebuje : 4 porce kapra citrónová šťáva hladká...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Dodáváme originální parfémy a kosmetiku světových značek Armani, Dior, Chanel, Lacoste velice levně. Skladem máme 75 000 kusů parfémů a kosmetiky.
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • CVIČTE KEGELOVY CVIKY NEJEN PRO LEPŠÍ SEX!

  • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz