Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Špenátové špagety

Špenátové špagety

2.1.2017 - AndreaP.

Těstoviny se vyrábí z nekynutého a chemicky nekypřeného těsta. Pocházejí z Itálie. Připravují se zejména z pšenice, pitné vody a přídavných látek k jejich obarvení nebo ochucení. Těstoviny se doporučují vařit v osolené vodě (zhruba jeden litr vody na 100 g těstovin).

Rozlišujeme těstoviny vaječné a bezvaječné. Dále se můžeme setkat s těstovinami semolinovými, celozrnnými pšeničnými nebo špaldovými, ječnými nebo žitnými. V obchodech zdravé výživy jsou dnes k dostání také těstoviny z bezlepkové mouky - pohankové, kukuřičné nebo rýžové.

Na dnešní recept potřebujeme :

  • 1/3 zmrazeného špenátu
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku (utřeme)
  • 1 lžíce oleje
  • vejce
  • zakysaná smetana
  • sůl
  • pepř
  • sýr na strouhání
  • špagety

 

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme rozmražený špenát, osolíme, opepříme. Přivedeme do varu, poté přidáme česnek a rozkvedlané vajíčko (možno nahradit strouhankou). Chvíli povaříme. Nakonec přidáme 1-2 lžíce smetany a již nevaříme.

Zvlášť uvaříme špagety (dle návodu na sáčku).

Uvařené špagety dáme na talíř, navrch špenát a celé hojně posypeme sýrem.

(Zdroj - Wikipedie)


Vaše názory

Další recepty

  • Pomazánky dietně

    Jaro se blíží a s ním i změna šatníku. Pakliže máte výčitky, že jste během vánočních svátků trochu hřešili v jídle a pár kilo máte navc, tak...

  • Dezert Sněhurka

    Dezert se výborně hodí pro experimenty dětí v kuchyni. Nechte své ratolesti vyzkoušet si první kuchařské dovednosti. Raději však pod vaším...

  • Jednoduché a rychlé plněné papriky

    Několik paprikových lusků Mleté maso Rýže může být předvařená Vejce Cibule pokrájená na drobné kousky Česnek, sůl,...

  • Caesar salát s kuřecím masem

    4 ks kuřecích prsou (po 120 g) sůl 6 lžic slunečnicového oleje 2 hlávky římského salátu (nebo ledového salátu) 6 lžic...

Náš tip