Babinet.cz  /  Recepty  /  Mezinárodní kuchyně  /  Sušenky Amaretti

Sušenky Amaretti

7.12.2018 - AndreaP.

Jedná se o oblíbené italské vánoční sušenky, tentokráte přece jen přizpůsobené našim podmínkám, kdy místo meruňkových jader použijeme mandle.

Potřebujeme :

  • 3/4 šálku cukru krupice
  • 1 šálek loupaných jemně nasekaných mandlí
  • 1 bílek
  • moučkový cukr na posypání

 

Jelikož sušenky budeme spíše sušit, než péct, troubu si předehřejeme jen na cca 120 stupňů. Plech vyložíme pečícím papírem.

Mandle a cukr rozmělníme například v mixéru, případně můžeme mandle jemně nakrájet.

Bílek jemně rozšleháme, vmícháme k němu připravené mandle a cukr a zpracujeme v tuhé těsto.

Lžičkou odebíráme kousky, tvoříme kuličky, které klademe na plech (dbáme na dostatečný prostor mezi jednotlivými kuličkami).

Poprášíme cukrem moučka a v předem vyhřáté troubě "pečeme" zhruba 30 minut.

Necháme zcela vychladnout.

 

Vaše názory

Další recepty

  • Vánoční menu krůček po krůčku - Štědrovečerní večeře

    V seriálu vánočních článků jsme slíbili krůček po krůčku představit netradiční recepty ruku v ruce s tradičními variacemi, bez kterých bychom...

  • Skořicoví šneci pro vánoční pohodu

    Listové t ěsto u nás nesmí chybět. Ať nasladko či naslano, doma je to vždy sázka na jistotu. Je to rychlé, je to dobré, co více si přát. A...

  • Mandle v čokoládě

    Tent o recept na nepečené vánoční cukroví je rychlovka, uděláme si jej doma a tak přesně víme, z čeho je pochoutka tvořena (odkazuji tímto na...

  • Skořicové hvězdičky

    Skořice je pro stě kořením Vánoc. Patří k nim jako příslovečná poklička na hrnec. A tak ani skořicové cukroví nesmí na svátečním stole chybět....

Náš tip