Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Bavorský závitek plněný brambory

Bavorský závitek plněný brambory

18.7.2016 - AndreaP.

Miluji závitky. Chvíle napětí, než zakrojíme a pak nás čeká to překvapení - náplň. Jaká je to dnes? Pojďme na to.

Potřebujeme :

  • 400 g zadního hovězího masa
  • 80 g libové šunky
  • 20 g tuku
  • 1 vejce natvrdo
  • 80 g cibule
  • 40 g syrových brambor
  • 40 g sladkokyselých okurek
  • hladká mouka
  • sůl
  • pepř

 

Očištěné plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe osolenou směsí nudliček brambor, kostiček šunky, okurky a vejce. Hovězí plátky srolujeme jako závitky, ovážeme nití a zaprášíme hladkou moukou.

Na tuku zpěníme cibuli, opečeme na ní závitky, podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Pak šťávu vysmahneme, znovu podlijeme vodou a povaříme.

Omáčku přeléváme přes porce na talíři.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz