Babinet.cz  /  Recepty  /  Zajímavosti a ostatní  /  Tříkrálové menu našich babiček

Tříkrálové menu našich babiček

5.1.2019 - AndreaP.

My tři králové jdeme k vám,
štěstí, zdraví, vinšujem vám.
Štěstí, zdraví, dlouhá léta,
my jsme k vám přisli z daleka.
Z daleka je cesta naše,
do Betléma mysl naše.
Co ty, černej, stojíš vzadu,
vystrkuješ na nás bradu.
A já černej vystupuju,
a Nový rok vám vinšuju.
A my taky vystupujem
a Nový rok vám vinšujem....

A jak tento den prožívali naší předkové, jaké jídlo v tento den připravovali? Malou inspiraci vám nyní přinášíme ...

  • Brynzová polévka

Do polévkové mísy rozdrobíme 30 dkg brynzy, zalijeme jí jedním litrem teplého vývaru z kostí nebo zeleniny, přidáme lžíci osmažené cibulky, kmín a špetku soli. Necháme 5 minut odstát a podáváme.

  • Játra po neapolsku

Na 1/2 kg drůběžích jater počítáme 1/4 kg na proužky nakrájené cibule a dvě drobně nasekané lžíce zelené petrželky. Cibuli a petrželku osmažíme na oleji dozlatova, poté přidáme  játra nakrájená na 1/2 cm plátky a dusíme několik minut, dokud nezhnědnou. Osolíme, přidáme rajská jablíčka nebo rajský protlak, 1 bobkový list a necháme půl hodiny dusit, podlévajíc horkou vodou. Podáváme s dušenou rýží.

  • Londýnské řezy

21 dkg mouky, 14 dkg másla, 7 dkg cukru, 3 žloutky - uděláme těsto, rozválíme, dáme na plech s okrajem a upečeme. Upečený vychladlý korpus se potře meruňkovou zavařeninou a krémem a dá se ještě zapéct.

Krém : ze 3 bílků sníh, 21 dkg cukru a 20 dkg ořechů.

(ilustrační fotografie)

 

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Vložit komentář

Další recepty

  • Koření v naší kuchyni

    Koření nazývají se rozmanité části rostlin, nejčastěji plody a květy, kořeny, listy a poupata. Výživné hodnoty nemají, dodávají však pokrmům...

  • Grilovací směsi, přítel při zahradní párty

    K létu patří grilování masa, ryb, drůbeže, anebo různé druhy masa, které připravujeme jako špízy. Co je ale dobré a především chutné, maso...

  • Rýnské kapří kroketky

    Kapr je chován jako významná hospodářská ryba. Jeho neocenitelnou vlastností je rychlý růst a kvalitní maso (nevýhodou pak je velké množství...

  • Laskonka potěší každé dítko

    Bůíží se Mezinárodní den dětí, zkuste si proto doma upéct jeden z nejoblíbenějších českých zákusků - laskonku. Děti vám za takový zákusek...

Náš tip
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Značkové parfémy a kosmetika, 3 prodejny v ČR, skladem přes 500 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz

  • Bottega Veneta Knot Eau Absolue je famózní vůně pro výjimečnou ženu! Díky intenzivní směsici nejkvalitnějších surovin vznikla tato uhrančivá a dech beroucí dámská vůně.Ve smaragdovém srdci najdete inovativní orientální dámskou vůni

  • Vyhraj skvělé ceny v internetových soutěžích! Desítky atraktivních výher najdeš v nejrozsáhlejším katalogu České-soutěže.cz

  • Moringa s vysokým množstvím vlákniny zrychlí váš metabolismus. Pořiďte si dokonalý šperk pro vaše zdraví – Moringu olejodárnou v kapslích. Objednávejte přes www.HERBandME.cz

  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz

  • Windomatic je elektrický vysavač na okna vybavený gumovou lištou. Stačí okno umýt čisticím prostředkem a potom ho vysušit přístrojem od Viledy. Windomatic je vybaven tlačítkem MAX, díky kterému snadno získáte ještě větší sací výkon.