Babinet.cz  /  Recepty  /  Bezmasá jídla  /  Smažené sýrové kuličky

Smažené sýrové kuličky

29.10.2018 - AndreaP.

Dnešní recept zcela jistě nepatří do kategorie jídel zdravých, dal by se spíše nazvat takovou menší "kalorickou bombou", ale když občas zhřešit je tak lidské. Pojďme tedy zahřešit spolu, příprava pokrmu je velmi rychlá a je k němu zapotřebí minimální množství surovin.

 

Potřebujeme

  • 8 bílků
  • 250 g strouhaného tvrdého sýra
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení

 

Bílky ušleháme v hodně tuhý sníh, poté osolíme a opepříme. Postupně do sněhu jemně přimícháváme strouhaný tvrdý sýr. Rozpálíme si na pánvi olej a malou lžičkou klademe menší hromádky, které osmažíme ze všech stran. Přebytečný tuk poté necháme odkapat do ubrousku. Pozor, klademe opravdu malé množství směsi, jelikož smažením směs nabyde. Jako příloha jsou vhodné brambory, hranolky a hlavně zelenina. A pochopitelně tatarská či ďábelská omáčka.

A co se zbylými žloutky? Tak třeba vaječné topinky k večeři.

 

(foto ilustrační)

Vaše názory

Vaše názory

Vložit komentář

Další recepty

  • Lednové odlehčené diety

    Většinu z nás během Vánoc a oslav Nového roku neminula hojnost svátečních pochoutek, cukroví a chuťovek. Těmto lákadlům nelze obvykle odolat i...

  • VIDEO : 38 receptů pro inspiraci

    Také se rádi díváte na videa (či pořady) o jídle, kdy chuťové pohárky dostávají zabrat a máte tendenci pokud možno ihned daný pokrm ochutnat? A...

  • Exotické ovoce po celý rok na stole

    Téměř každé období roku má „své“ ovoce, které je s ním jednoznačně spojené. Řekne-li se červen, většině z nás se asi vybaví jahodové opojení....

  • Jáhlová bábovka s rozinkami

    Slovo jáhla je praslovanské, nejasného původu. Přídavné jméno se užívá jáhlový i  jahelný . Jáhly jsou bezlepková potravinářská surovina,...

Náš tip