Slovenské langoše

• 1 kg hladké mouky
• 1 lžička soli
• 1 lžička jedlé sody
• 4 lžíce oleje
• 500 ml teplého mléka
• 100 ml bílého jogurtu
• 40 g droždí
• špetka cukru
• sůl

Z droždí, špetky cukru a trochy mléka si připravíme kvásek. Do mouky zamícháme sůl a sodu, přidáme teplé mléko, jogurt, olej, kvásek a vypracujeme těsto. Větší igelitový sáček vymažeme uvnitř olejem, těsto do něj vložíme a dáme do lednice. Z těsta můžeme 2 - 3 dny odebírat vždy potřebný kus. Rukou od oleje utvoříme placku, kterou smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách. Při smažení langoše propichujeme vidličkou. Podávat můžeme s utřeným česnekem, kečupem, tatarkou nebou se strouhaným sýrem.