Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Kuře na chilli a bazalce

Kuře na chilli a bazalce

6.6.2017 - Redakce Babinet

Jelikož kuřecích receptů není nikdy dost, přidáváme dnes ještě jeden recept, kdy hlavní roli hraje kuře, tentokrát v doprovodu pikantního chilli a aromatické bazalky.

  • 8 kuřecích stehen
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 červená chilli paprička
  • 100 g na tenké proužky nakrájené mrkve
  • 6 pokrájených stonků celeru
  • 3 lžíce sladké chilli omáčky
  • olej
  • asi 50 čerstvých listů bazalky

 

Ze stehen můžete odstranit kůži, ale nemusíte. Do každého kuřecího stehna udělejte nožem tři zářezy. Potřete sójovou omáčkou. V předehřátém woku rozehřejte olej a 20 minut za častého obracení smažte stehýnka, dokud nejsou propečená i uvnitř.

Chilli papričku zbavte semínek a jemně nasekejte. Přidejte ji s mrkví a celerem do woku a smažte dalších 5 minut. Vmíchejte omáčku chilli, zakryjte wok pokličkou, a zatímco si připravujete bazalkové listy, nechte na mírném ohni bublat.

V jiné pánvi rozehřejte trochu oleje. Opatrně přidejte bazalkové lístky - pozor olej může prskat! Smažte listy asi 30 sekund nebo dokud se nesvinou, ale uchovají si ještě zelenou barvu. Nechte je na papírovém ubrousku okapat.

Na ohřátou servírovací mísu dejte stehna a zeleninu, přelijte vše šťávou z woku, přidejte listy bazalky a ihned podávejte.

Vaše názory

Další recepty

  • Recepty s Chia semínky

    CHIA - drobné plody šalvěje hispánské (salvia hispanica). Původně pocházejí z Latinské a Střední Ameriky. V minulosti patřila semínka „čia“ k...

  • Kapr s medovým přelivem

    O tom, že ryby patří na stůl nejen o Vánocích, již každý ví. A protože receptů není nikdy dost, přinášíme jeden velmi jednoduchý na najčastější...

  • Celozrnná žemlovka

    Žemlovka je sladký nákyp, který se připravuje z jablek a bílého pečiva (nejčastěji rohlíků nebo veky), namočeného do oslazeného mléka,...

  • Medovo-karamelový koláč s tvarohem

    Přinášíme vám recept na moučník, neb již zítra zde máme konec pracovního týdne (navíc pátek třináctého), tak hned dvojí důvod, proč si něco...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Řešíte problémy s močením? Vyzkoušejte sedací koupele!

  • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz