Babinet.cz  /  Recepty  /  Masa a vnitřnosti  /  Kuře na chilli a bazalce

Kuře na chilli a bazalce

6.6.2017 - Redakce Babinet

Jelikož kuřecích receptů není nikdy dost, přidáváme dnes ještě jeden recept, kdy hlavní roli hraje kuře, tentokrát v doprovodu pikantního chilli a aromatické bazalky.

  • 8 kuřecích stehen
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 červená chilli paprička
  • 100 g na tenké proužky nakrájené mrkve
  • 6 pokrájených stonků celeru
  • 3 lžíce sladké chilli omáčky
  • olej
  • asi 50 čerstvých listů bazalky

 

Ze stehen můžete odstranit kůži, ale nemusíte. Do každého kuřecího stehna udělejte nožem tři zářezy. Potřete sójovou omáčkou. V předehřátém woku rozehřejte olej a 20 minut za častého obracení smažte stehýnka, dokud nejsou propečená i uvnitř.

Chilli papričku zbavte semínek a jemně nasekejte. Přidejte ji s mrkví a celerem do woku a smažte dalších 5 minut. Vmíchejte omáčku chilli, zakryjte wok pokličkou, a zatímco si připravujete bazalkové listy, nechte na mírném ohni bublat.

V jiné pánvi rozehřejte trochu oleje. Opatrně přidejte bazalkové lístky - pozor olej může prskat! Smažte listy asi 30 sekund nebo dokud se nesvinou, ale uchovají si ještě zelenou barvu. Nechte je na papírovém ubrousku okapat.

Na ohřátou servírovací mísu dejte stehna a zeleninu, přelijte vše šťávou z woku, přidejte listy bazalky a ihned podávejte.

Vaše názory

Další recepty

  • Lehké a zdravé svačiny na piknik, do školy i do práce

    Do práce, na výlet nebo do školy – zabalit si s sebou vydatnou svačinku přijde vhod. Proto vám přinášíme několik zaručených tipů, jak...

  • Svěží tvarohový dort osázený lesními plody HARIBO

    Vyhýbáte se pečení dortů, protože jejich příprava zabere půl dne? Zapomeňte na zdlouhavé postávání u plotny a vyzkoušejte recept, při němž...

  • Malinové semifreddo

    Najde se mnoho věcí, které jsem ještě nikdy ve své kuchyni nezkusila. Nové recepty se na řadu dostanou jen omezeně; kromě konstelace hvězd a...

  • Rajčatová polévka

    Právě máme sezónu čerstvých, krásně zbarvených rajčat, tak proč si z nich neudělat skvělou polévku?   Potřebujeme : 650 g zralých...

Náš tip
  • Originální květiny a kytice Frutiko z čerstvého ovoce, čokolády a dortů představují skvělý dárek s objednáním online a doručením po celé ČR!
  • Dodáváme originální parfémy a kosmetiku světových značek Armani, Dior, Chanel, Lacoste velice levně. Skladem máme 75 000 kusů parfémů a kosmetiky.
  • Sháníte kvalitní kancelářské židle? Vyberte si ze širokého sortimentu v internetovém obchodě Hawaj.cz

  • Venušiny kuličky pro vaše zdraví i slast

  • Značkové parfémy a kosmetika, 5 prodejen v ČR, skladem přes 375 000 kusů parfémů a kosmetiky. Expresní doručení do 24 hod. EUROPARFEMY.cz