Brynzové palačinky

• 200 g hladké mouky
• 400 ml mléka
• 1 vejce
• 1 žloutek
• 120 g másla
• sůl

Náplň:

• 250 g brynzy
• 1 žloutek
• 20 g másla
• 70 ml smetany
• kopr
• sůl

Mléko, žloutek a celé vejce rozkvedláme a za stálého míchání přidáváme moukou. Těsto má být hladké. Na pánvi rozpustíme kousek másla, nalijeme na něj naběračkou těsto a opečeme palačinky po obou stranách. Náplň: utřeme brynzu se žloutkem, máslem, přidáme smetanu, jemně krájený kopr, podle chuti osolíme. Brynzovou směsí naplníme palačinky, srolujeme nebo přehneme a ihned podáváme.

Inspirujte se dalšími recepty:

• Pohankové palačinky
• Tlusté palačinky
• Banánové palačinky
• Citronové palačinky
• Paprikové palačinky
• Palačinkový šnek
• Čočka se zeleninou v palačinkách
• Palačinky Crepe Suzette
• Palačinky s náplní z ořechů a hermelínu
• Zapečené palačinky se špenátem